පාරිසරික ආරක්ෂාව සහ සුරතල් සෞඛ්ය රැකවරණය

ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්‍යය සහ දීර්ඝායුෂ ගැන සැලකිලිමත් වීම ආරම්භ වන්නේ නිසි සහ සමබර ආහාර වේලක් සමඟිනි. නවීන ආහාර වෙළඳපොළ විවිධත්වය සහ පුළුල් තේරීමක් ඉදිරිපත් කරයි.

නිසැකවම ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දැනටමත් කෘමි ආහාර ගැන අසා ඇති අතර, නිසි පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් පමණක් නොව, ස්වභාවධර්මය ගැන සැලකිලිමත් වීම සඳහා නිෂ්පාදනය දෙස බලමු.

වර්තමානයේ, පරිසරය ආරක්ෂා කිරීම "හොඳ ආකෘතියක්" පමණක් නොව, අත්යවශ්ය අවශ්යතාවකි. සියල්ලට පසු, මනුෂ්‍යත්වය පරිසරයට බලපානවා සේම, ස්වභාවධර්මය ද අපට බලපෑම් කරයි. එපමණක් නොව, අපගේ ඉල්ලීම් සහ අවශ්‍යතා වර්ධනය වෙමින් පවතී, එයින් අදහස් කරන්නේ සම්පත් පරිභෝජනය ද වැඩි වන බවයි. වියදම් කළ දේ නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සමඟ ග්‍රහලෝකයට තවදුරටත් මුහුණ දිය නොහැක.

සංඛ්‍යාලේඛන නිර්දය වේ: අපි දැනට “ණය මත ජීවත් වෙමු”, පෘථිවියට නැවත පිරවිය හැකි ප්‍රමාණයට වඩා 50% ක් පරිභෝජනය කරයි. අපට වෙනත් ග්‍රහලෝකයක් නැත.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ අපි එක රැයකින් විදුලිය, ජංගම දුරකථන, කාර් සහ ගුවන් යානා අත්හැරිය යුතුද? අපිට ඕන වුනත් අපිට බෑ. කෙසේ වෙතත්, අප විසින් ස්වභාවධර්මයට කරන හානිය අවම කර ගත හැකිය. නව නිපැයුම් මනස සෑම විටම එය මත වැඩ කරයි.

සත්ව ආහාර නිෂ්පාදනයේ උදාහරණය සලකා බලන්න.

ලොව පුරා, සත්ව ආහාර සෑදීම, පාරේ කාර් 14ක් පැදවීම තරම්ම ස්වභාවධර්මයට මිල අධිකය. සහ හරක් මස් ප්රෝටීන් කිලෝ ග්රෑම් 000 ක් වතුර ලීටර් 000 ක් "පිරිවැය". තත්ත්වය වෙනස් කළ හැක්කේ කෙසේද? එක් විසඳුමක් වන්නේ කෘමීන්ගෙන් ප්රෝටීන් ලබා ගැනීමයි.

යුරෝපයේ, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ දුසිම් ගණනක් පරිසර ගොවිපලවල් විවෘත කර ක්‍රියාත්මක වන අතර එමඟින් සත්ව ආහාර පමණක් නොව කෘමීන්ගෙන් මිනිසුන් සඳහා නිෂ්පාදන (සුළු කෑම, සුලු කෑම, බලශක්ති බාර්, පැස්ටා සහ මධ්‍යසාර කොක්ටේල් පවා) නිෂ්පාදනය කරයි.

ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වන්නේ බීට් පල්ප් අනුභව කරන මැස්සෙකු වන කළු සොල්දාදුවායි. කළු සොල්දාදුවා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බීට් පල්ප් කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් පමණි. තවද මෙම මැස්සන්ගෙන් ප්‍රෝටීන් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ජලය ලීටර් 8 ක් පමණි. සම්පත් ඉතිරිකිරීම් පැහැදිලිය.

මීට අමතරව, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ මීතේන් විමෝචනය වීම ඉතා අඩුය. තවද, තණබිම් සඳහා ඊළඟ වනාන්තර ප්‍රදේශ කපා දැමීම අවශ්‍ය නොවේ, එයින් අදහස් කරන්නේ වන සතුන් වනාන්තරවල ආරක්ෂිතව පවතින බවයි.

ඒ අතරම, කළු සොල්දාදුවා මැස්සන් විශාල හා කුඩා ගවයින්, ඌරන් සහ කුකුළු මස් වලට ගොදුරු විය හැකි රෝග වලට ගොදුරු නොවේ. එබැවින් එය සාම්ප්‍රදායික ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන්ට වඩා ආරක්ෂිත වේ.

නව පරම්පරාවේ වියළි ආහාරවල එකම ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවය වන්නේ කළු සිංහ මැස්සා ය.

එවැනි පෝෂණයට වාසි ගණනාවක් ඇත:

1. සංයුතිය ධාන්ය වර්ග, ඌරු මස්, බැටළු මස්, හරක් මස් සහ කුකුල් මස් අඩංගු නොවේ, එයින් අදහස් වන්නේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වන බවයි. 2. ආහාර සියලු වර්ගවල වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා මෙන්ම, සංවේදී ආහාර දිරවීමේ සුනඛයන් සඳහා සුදුසු වේ. 3. ආහාරවලට ඇතුළත් ඖෂධ පැළෑටි, පලතුරු සහ එළවළු සුරතල් සතුන්ගේ ප්රතිශක්තියට සහාය වනු ඇත.