ගිනියා ඌරෙකු සඳහා ආහාරයට ගත යුතු දේ, මෙම සත්වයා නිසි ලෙස හා පෝෂ්යදායී ලෙස පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද

විනී ද ෆූ පිළිබඳ පැරණි කාටූනය අපට මතකයි, ඔහුගේ වීරයා ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අකමැති විය, විශේෂයෙන් උදේ 11 ට, මන්ද මේ වන විට බොහෝ අය උදේ ආහාරය අවසන් කර ඇති අතර දිවා ආහාරය තවමත් ආරම්භ වී නොතිබුණි. එය වලසුන්ට පමණක් යැයි ඔබ සිතනවාද?

ගිනියා sරන් කන්නේ මොනවාද?

ගිනියා ඌරන්ගේ පෝෂණය දෙස බලමු. මෙම සතුන් ශාක භක්ෂක ගණයට අයත් වේ. ශාක ආහාර සාමාන්‍යයෙන් පෝෂණයෙන් අඩු බැවින්, අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා ගිනියා ඌරන්ට බොහෝ දේ අනුභව කිරීමට සිදුවේ. ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වාසභූමියේ සිටීම, ඔවුන් නැවුම් ශාක විශාල සංඛ්යාවක් පරිභෝජනය කරයි. ඔබට එළවළු වත්තක් තිබේ නම් සහ ඔබේ ගිනියා ඌරා උයනේ ඇවිදීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, එය වල් පැලෑටි වලින් පමණක් නොව, උයනේ සිටම ඔබව ගලවා ගනු ඇත, මන්ද එය සෑම දෙයක්ම උදුරා ගනී.

එවැනි සතුන් සෑම විටම පාහේ ආහාරයට ගනී. ඔවුන් සඳහා, උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය පිළිබඳ සංකල්ප නොමැත. ආහාර කුඩා කොටස් වලින් සහ අඛණ්ඩව පැමිණිය යුතුය. මෙය රළු එළවළු ආහාර වඩා හොඳින් සැකසීමට දායක වේ.

හරිතයන් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පොහොසත් වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දකුණු ඇමරිකානු කඳුකරයේ ජීවත් වන අතර වසර පුරා තණකොළ අවශෝෂණය කරන මෙම සතුන්ට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) සංස්ලේෂණය කිරීමේ හැකියාව සදහටම අහිමි වී ඇත. නමුත් නිවසේදී ගිනියා ඌරෙකු හදා වඩා ගත් පුද්ගලයින්ට සොබාදහමේ ඇති විවිධ ආහාර ඇයට ලබා දීම තරමක් අපහසුය. එමනිසා, ගෘහාශ්රිත ගිනියා ඌරන් බොහෝ විට හමු වේ විටමින් C ඌනතාවය සමඟ. එය ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව සඳහා අවශ්ය වන අතර, කුඩා කේශනාලිකා වල බිත්ති සාමාන්ය තත්වයේ පවත්වා ගෙන යන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.

බාහිරව, හයිපොවිටමිනොසිස් සී ශ්ලේෂ්මල පටලවල කුඩා රුධිර වහනය, සන්ධි ඉදිමීම, ලේ වැකි පාචනය, දත් ලිහිල් කිරීම / නැතිවීම සහ අංශභාගය පවා පෙන්නුම් කරයි. මෙම තත්වයට ප්‍රතිකාර නොකළහොත්, සෑම දෙයක්ම ඉතා කණගාටුදායක ලෙස අවසන් විය හැකිය. Scurvy හි සායනික සලකුණු දින 7-10 කින් වර්ධනය වන බව මතක තබා ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂක හිඩැසක් වහාම පෙනී සිටිය හැක, විටමින් C හි සුළු හිඟයක් ඇති වුවද, ඔබ සැමවිටම සුරතල්ගේ ශරීරයේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

පැළ වූ ඕට්ස් සහ කොළ තණකොළ විටමින් සී හි ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ප්‍රභවයකි

මතක තබා ගන්න: ගිනියා ඌරෙක් ආසන්න වශයෙන් ගත යුතුය දිනකට විටමින් C 20 mg සහ ගර්භණී සමයේදී 30 mg. මෙම විටමින් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, රෝස උකුල්, සලාද කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස්, පැළ වූ ධාන්ය වල දක්නට ලැබේ. මීට අමතරව, ඔබට පානීය ජලය සඳහා විටමින් C 5 mg එකතු කළ හැකිය.

ඇම්පියුල්වල එන්නත් කළ හැකි ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ද ඇත. සාමාන්‍ය ෆාමසියකින් අසන්න, එය සතුන් සඳහා විශේෂයෙන් නිපදවන්නේ නැත. ගිනියා ඌරන් සඳහා විශේෂ ශක්තිමත් ආහාර සහ අතිරේක ද ඔබට සුදුසු ය. ආහාර මිලදී ගැනීමේදී, විටමින් C අතිශයින්ම අස්ථායී බව මතක තබා ගන්න, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේදී එහි අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. නමුත් ආතතිය, රෝගාබාධ, ළදරුවන් පෝෂණය කිරීම වැනි සමහර ආන්තික තත්වයන් තුළ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සඳහා අවශ්යතාවය පස් ගුණයකින් වැඩි විය හැක. අධික මාත්‍රාවකට බිය නොවන්න, එය සිදුවන්නේ ඉතා කලාතුරකිනි, පසුව පිරිසිදු ඇස්කෝර්බික් අම්ලය භාවිතා කරන විට පමණි.

ගිනියා ඌරන් ඇති වනු ඇත මන්දපෝෂණය නිසා බොහෝ ගැටලු. මෙම සතුන්ට ඉතා දිගු අන්ත්‍රයක් ඇත, මන්ද ඔවුන්ට සෙලියුලෝස් බිඳ දැමිය යුතුය. ඔවුන්ගේ බඩවැල්වල දිග මීටර් 2 ක් පමණ වේ. ආහාර දිරවීමට ඔවුන්ට බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ එබැවිනි. මුළු අන්ත්රය හරහා ආහාර ගමන් කිරීමේ ක්රියාවලිය සතියක් ගත විය හැකි බව සිතන්න! එමනිසා, ආහාරයේ තියුණු වෙනසක් මෙන්ම දුර්වල ගුණාත්මක ආහාර සමඟ සතෙකු පෝෂණය කිරීමේදී ගිනියා ඌරෙකුට අජීර්ණය අත්විඳිය හැකිය. සහ බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා උල්ලංඝනය කිරීම සුරතල් සතෙකුගේ මරණයට හේතු විය හැකි බරපතල ගැටළුවකි.

එළවලු ආහාර වල ප්‍රෝටීන් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් ශාකභක්ෂකයින් බොහෝ විට සෙලියුලෝස් සැකසීමේ බැක්ටීරියාව අර්ධ වශයෙන් ජීර්ණය කිරීමෙන් මෙම ඌනතාවය පිරිමසා ගනී. මේවා විශාල වශයෙන් බඩවැල්වල ගුණ කරන ශාකභක්ෂකයන්ගේ සහායකයින් වේ. කෙසේ වෙතත්, මීයන් තුළ බැක්ටීරියා විශාල අන්ත්රය තුළ ජීවත් වේසහ ආහාර කුඩා අන්ත්රය සහ ආමාශය තුළ ජීර්ණය වේ. එමනිසා, යම් දිනෙක ඔබේ ගිනියා ඌරා ඔහුගේම කුණු කන බව ඔබ දුටුවහොත් පුදුම නොවන්න, ඇය සොබාදහම ඇයට ලබා දී ඇති සෑම දෙයකින්ම උපරිමය ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරයි.

ගිනියා ඌරු ආහාර රළු, ඉස්ම සහිත සහ සාන්ද්‍ර ලෙස බෙදිය හැකිය.

1. රළු - ශාඛා ආහාර සහ වියළි තෘණ, කුඩා තෙතමනය අඩංගු, නමුත් තන්තු ගොඩක්. මෙම වර්ගයේ ආහාර දත් ඇඹරීමට පමණක් නොව, බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බඩවැලේ ඇති සෙලියුලෝස්-සැකසුම් මයික්රොෆ්ලෝරා ශක්ය තත්වයක පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු, අවශෝෂණ බලපෑමක් ඇති කරයි, එය සියලු වර්ගවල ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා සහ විෂ සහිත ද්රව්ය ඇලවීම හා රැගෙන යන බව පෙනේ, එමගින් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි. එමනිසා, කූඩුවට උසස් තත්ත්වයේ පිදුරු නිරන්තර සැපයුමක් තිබිය යුතුය. මීට අමතරව, පිදුරු ඉතා සෙමින් නරක් වන බැවින්, ඔබ රැකියාවේ යෙදී සිටින විට හෝ සංචාරයක යෙදී සිටින විට සදාකාලික චුයින්ග් ගිනියා ඌරා පෝෂණය කිරීම සහතික කිරීමට මෙම ක්‍රමය උපකාරී වේ. ප්රධාන දෙය නම් ප්රමාණය සමඟ වැරැද්දක් නොකිරීමයි.
2. ඉස්ම සහිත ආහාර හරිතයන් සහ එළවළු වේ. ඔබ මෙම වර්ගයේ ආහාර ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කළ යුතුය, මන්ද ඌරන්ගේ ආහාර වේලෙහි එය ගොඩක් තිබිය යුතුය.
3. හරිත ආහාර යනු විවිධ ඖෂධ පැළෑටිවල විශාල සාන්ද්‍රණයකි. ගිනියා ඌරන් යාපහුව බලකොටුව, යාරෝ, ග්‍රේටර් සහ ලැන්සෝලේට් කෙසෙල්, තිරිඟු තණකොළ, චික්වීඩ්, ඇල්ෆල්ෆා, රතු සහ තණබිම් ක්ලෝවර් මෙන්ම තිමෝති සහ නැමුණු තණකොළ වැනි තණබිම් තණකොළ ද අනුභව කරති. හරිතයන් පෝෂණය කිරීමේදී, ඔබ ද පරෙස්සම් විය යුතු අතර මැනිය යුතුය.

එළවළු පෝෂණය

ගිනියා ඌරන්ට පුළුවන් පහත එළවළු ලබා දෙන්න:

• සියලුම සලාද කොළ වර්ග, නමුත් එය ඉතා නැවුම් විය යුතු බව මතක තබා ගන්න, මන්ද ටෙන්ඩර් සලාද කොළ පැය කිහිපයකින් නරක් විය හැක;
• චිකොරි;
• චීන ගෝවා;
• බ්රොකොලී;
• parsley - විටමින්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ; ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමේ ඉන්ද්‍රජාලික හැකියාව සහ එහි විෂබීජ නාශක බලපෑම සඳහා එය විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ;
• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්;
• ඩිල් - කැරොටින්, කැල්සියම් ලුණු සහ යකඩ වලින් පොහොසත්, ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, බඩවැල්වල වායූන් සෑදීම අඩු කරයි, කෙසේ වෙතත්, ඩිල්, parsley වැනි කුළුබඩු සහිත වන අතර සගන්ධ ෙතල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් ඔබ එය විශාල ප්‍රමාණවලින් ලබා නොදිය යුතුය;
• පිපිඤ්ඤා - ගිනියා ඌරන් සඳහා වන්දනාමාන කිරීමේ විෂය, පිපිඤ්ඤා යුෂ දුර්වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත, එබැවින් මෙම එළවළු ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කරයි; පිපිඤ්ඤා අඩු කැලරි, ඔවුන් ඔබේ සත්ව බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වනු ඇත, නමුත් ඔබ ඔවුන් මත පමණක් ආහාර පදනම් නොකළ යුතුය - තරුණ සතුන් දුර්වල ලෙස වර්ධනය වේ;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - වෙනත් කිසිදු එළවළුවක් මෙන් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පොහොසත් නොවේ, ඊට අමතරව එහි කැරොටින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, බීජ, පෙති සහිත ගිනියා ඌරන්ට දෙනු ලැබේ;
• කැරට් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි, කැරොටින්, ග්ලූකෝස්, විටමින් ඊ, කේ, සී, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ලවණ, බී කාණ්ඩයේ විටමින් අඩංගු වේ; නමුත් ශීත ඍතුවේ අවසානයේ සිට මුල් වසන්තය දක්වා කැරට් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණය අඩු වන බව මතක තබා ගන්න, ඔබට කැරට් මුදුන් අත්හදා බලා භාවිතා කළ හැකිය, එය ඔබේ සුරතලාට ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත;
• කොමඩු (කොමඩු, වට්ටක්කා, zucchini, කොමඩු) - විටමින් අන්තර්ගතය අනුව පලතුරු වලට වඩා පහත් නොවන අතර කැරොටින් ප්‍රමාණයෙන් කැරට් පවා ඉක්මවා යයි; කබොල සමඟ පෙති වලට දෙනු ලැබේ. ගිනියා ඌරන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වට්ටක්කා සහ zucchini වේ, ඔවුන් ආහාරමය ආහාර ලෙස සේවය කරයි, නමුත් ඌරා විසින් ඉතා කැමැත්තෙන් අනුභව නොකෙරේ, වට්ටක්කා බීජ වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් ඇත, පණුවන් පෙනුම වැළැක්වීමට උපකාර වන අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, එය සින්ක් හොඳ ප්රභවයකි. සම හොඳ තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීම සඳහා සින්ක් අවශ්‍ය වේ, සමේ රෝග වැළැක්වීම සහ පිරිමින්ගේ හොඳ සාරවත් බව;
• තක්කාලි - විටමින් C සහ කැරොටින් වලින් පොහොසත්. ගිනියා ඌරන්ට ලබා දෙන්නේ ඉදුණු තක්කාලි පමණි, මන්ද හරිත ඒවාට විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයක් ඇත - සෝලැනින්, ඉදුණු විට විනාශ වේ;
• අර්තාපල් - පිෂ්ඨය, පොටෑසියම්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ බී විටමින්; කොළ සහ පැළ වූ අල මෙන්ම මුදුන් ද සොලැනීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ; හරිත හා දිගු ගබඩා කළ අර්තාපල් පෝෂණය කිරීමේදී ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය;
• ගෝවා - ඉතා ප්රයෝජනවත්, ප්රෝටීන්, සීනි, විටමින් සමග සංතෘප්ත, සහ වඩාත්ම වැදගත් - කාබනික සල්ෆර්. කබාය සහ සම හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා සල්ෆර් අවශ්ය වේ, නමුත් ඒ සමඟම ගෝවා ශක්තිමත් වායුව සෑදීමට (විශේෂයෙන් සුදු, වට්ටක්කා සහ රතු ගෝවා) දායක වේ. ඔබ සුදු ගෝවා වියළි ඉහළ කොළ පමණක් ලබා දිය හැකිය. ඔබ ගිනියා ඌරෙකුගේ නව හිමිකරුවෙකු නම්, ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. බ්රොකොලි අඩු භයානකයි;
• රෝවන් බෙරි - රතු රෝවන් වල කැරොටින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර චොක්බෙරි වල රුටින් (විටමින් පී) සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. රූටින් යනු කේශනාලිකා වල ශක්තිය වැඩි කිරීම සහ ශරීරයේ විටමින් සී රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය රුටින් හි වඩාත් ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ;
• පෙයාර්ස් සහ ඇපල් - පෙක්ටීන්, සීනි සහ කැරොටින් ගොඩක් අඩංගු වේ. පෙක්ටීන් යනු ප්‍රීබියොටික් වේ - බඩවැල්වල ඇති විවිධ ලැක්ටික් අම්ල ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සඳහා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ.

ගිනියා ඌරන් දොඩම්, කෙසෙල් සහ විවිධ බෙරි අනුභව කරන බව සිදු වේ. ඔබේ සුරතලා ඒවා අනුභව කරන්නේ නම්, මෙම ඉස්ම සහිත ආහාර නරක් නොවන බවට හෝ පාගා නොයන බවට ඔබ වග බලා ගත යුතුය.

සාන්ද්රණය

සාන්ද්රණයන් වේ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර, ඒවායේ ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• රනිල කුලයට අයත් බෝග - තැළුණු ආකාරයෙන් පෝෂණය කිරීම මෙන්ම අනෙකුත් ආහාර සමඟ මිශ්ර කිරීම; ප්රවේශම් වන්න: ඒවා ඉදිමීමට හේතු විය හැක;
• බීජ;
• ඉරිඟු;
• සුදු පරණ පාන්;
• රතිඤ්ඤා;
• බොහෝ සූදානම් කළ ගිනියා ඌරු ආහාර (ගෙඩි, වියළි පලතුරු සහ ඉරිඟු කූරු තිබීම නොසලකා හරින්න - කිසිවෙකු ඒවා කෙසේ හෝ අනුභව නොකරනු ඇත). ඔබේ සුරතලා තණකොළ මත පදනම් වූ ආහාරවලින් ප්‍රයෝජන ලබන අතර, ගිනියා ඌරන් සාමාන්‍යයෙන් සතුටින් උරා බොයි. වැඩිහිටි ඌරන් දිනකට ග්රෑම් 10-20 ක් පෝෂණය කළ හැකිය. තරුණ, කිරි දෙන සහ ගර්භනී ගිලීට මෙම ආහාර සඳහා විශාල අවශ්යතාවයක් ඇත. ඔබට දිනකට ග්රෑම් 40 ක් දක්වා ලබා දිය හැකිය.

නිගමනය

සාරාංශ ගත ගිනියා ඌරන් පෝෂණය කිරීමේ තාක්ෂණය, අපට පහත සඳහන් දේ පැවසිය හැකිය:

• රැකියාවට පිටත්ව යන විට සහ රාත්‍රියේ උදෑසන සාන්ද්‍රණය ලබා දීම යෝග්‍ය වේ;
• සාරවත් ආහාර ඉක්මනින් පිරිහීමට ලක්විය හැකි නිසා සහ අවශ්ය පරිදි ඉවත් කළ යුතු නිසා, සත්වයා අධීක්ෂණය යටතේ සිටින විට එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ පළතුරු ලබා දිය යුතුය;
• හොඳයි, පිදුරු සෑම විටම කූඩුව තුළ තිබිය යුතු අතර, කූඩුව තුළ සෑම විටම ඛනිජ ලවණ ගලක් තිබිය යුතුය.

මෙම සතුන් බව මතක තබා ගන්න බඩගින්න කිසිසේත් දරාගත නොහැක. කිසියම් හේතුවක් නිසා ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කරන ගිනියා ඌරෙකු ඉක්මනින් විඩාව සහ විජලනය වර්ධනය කරයි. අන්ත්රයේ අක්රිය වීමකදී, ශරීරය මුළු ශරීරයෙන් තෙතමනය එකතු කර ගන්නා අතර ඔබ පියවර ගත යුතුය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට එන්නත් කිරීමෙන් දියර එන්නත් කළ හැකිය (5% ග්ලූකෝස් ද්‍රාවණය හෝ විවිධ සමස්ථානික ද්‍රාවණ), ජලය සහ මික්සර් එකක කැඩුණු එළවළු සමඟ සත්වයාට කෘතිමව කිරි දීම හෝ එළවළු මත පදනම් වූ ළදරු ආහාර.

නිරන්තරයෙන් ආහාර ගැනීමේ පුරුද්දෙන් යහපතට වඩා වැඩි යමක් කළ හැකිය. සාන්ද්‍ර ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අඩු සංචලනය ආහාර වේලෙහි පැවතීම තරබාරුකමට හේතු විය හැක. මෙම තත්ත්වය ගෘහාශ්රිත ඌරන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ. ඔබේ සුරතලාගේ බඩ බිම එල්ලා ඇත්නම්, ඔබ ගත යුතුය බර අඩු කිරීමේ පියවර.

නව ආහාර වේලක් සංවර්ධනය කිරීමේදී, කාබෝහයිඩ්‍රේට් එළවළු ප්‍රමාණය (මුල් සහ අල) සහ සාන්ද්‍රිත ආහාර ප්‍රමාණය අවම කිරීම අවශ්‍ය වන අතර රළු ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර එමඟින් සෑම විටම කෑමට හා බර වැඩි නොකිරීමට යමක් ඇති අතර අඩු කැලරි සහිත එළවළු මෙන්ම සත්වයා ක්‍රීඩා වල තබා ගත යුතුය. දෙවැන්න සඳහා, ඔබට විශාල කූඩුවක් මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් බොහෝ විට මහල් නිවාසය වටා ධාවනය කිරීමට ඌරා යැවිය හැකිය (නමුත් දැඩි අධීක්ෂණය යටතේ).