සුනඛ ආහාර: සෑම කැටයකම විද්‍යාව
නිරෝගී සතුන් සතුටින් සිටින සතුන් ය. බලු ආහාර මොනවාදැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර ඇත්නම්, ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට දිගු, දීප්තිමත් වසර ගණනාවක් එකට ගත කිරීම සඳහා ඉහළම තත්ත්වයේ ආහාර තෝරා ගැනීම ඔබ අවසන් කර ඇත.
ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද, තෙල් සහ අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමතුලිත ප්‍රමාණයක් ඇතුළුව පෝෂණය මිනිසුන්ගේ සහ බල්ලන්ගේ සෞඛ්‍යයට යතුරයි. එහෙත්, ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන් මෙන් නොව, බල්ලන්ට දිනපතා විවිධ පලතුරු, එළවළු, මස් සහ ධාන්ය වර්ග තෝරා ගත නොහැක. ඒ වෙනුවට, බල්ලන් සාමාන්‍යයෙන් සෑම දිනකම එකම දේ අනුභව කරයි, එබැවින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල නිවැරදි සමතුලිතතාවය තීරණය කිරීම සඳහා විද්යාත්මක පර්යේෂණ භාවිතා කරන ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබේ සුරතලාගේ වයස් කාණ්ඩය, ප්රමාණය හෝ විශේෂ අවශ්යතා අනුව මෙම අවශ්යතා වෙනස් වන බව වටහා ගැනීම ද වැදගත් වේ.
ඔබේ බල්ලාගේ අවශ්යතා තෘප්තිමත් කිරීම
සෑම සුනඛයෙක්ම වෙනස් නිසා, ඔහුගේ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කර ඇති ඔබේ සුනඛ ආහාර පෝෂණය කිරීම වැදගත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බලු පැටියෙකුට වැඩිහිටි හා වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා ආහාරයට වඩා කැලරි පොහොසත් සහ මේදය හා ප්රෝටීන් අඩංගු ආහාර අවශ්ය වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් වර්ධනය වන බැවින්, ඔවුන් ඉහළ කැලරි සහිත සමබර ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ.
මධ්‍යම හා කුඩා අභිජනන සුනඛයන්ට වඩා විශාල අභිජනන සුනඛයන් ආතරයිටිස් වර්ධනය වීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. වැනි සංග්රහ
හිල්ගේ විද්‍යා සැලැස්ම වැඩිහිටි විශාල සුනඛ ආහාර, සන්ධි-සෞඛ්‍ය සම්පන්න ග්ලූකොසැමයින් සහ කොන්ඩ්‍රොයිටින් සල්ෆේට් අඩංගු වන අතර, වයසට යන විට සංචලනය වීමේ ගැටළු ඇතිවීමට වැඩි ඉඩක් ඇති විශාල සුනඛයන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීමට උපකාරී වේ.
ඔබ ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කර ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 මේද අම්ල, විටමින් ඊ සහ සමේ කෝපය අඩු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද වෙනත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ශක්තිමත් වූ චිකිත්සක ආහාර වේලකට ඔබේ බල්ලා මාරු කළහොත් සංවේදී සමක් ඇති බල්ලන්ට වඩා හොඳ හැඟීමක් ඇති විය හැකිය. ඔවුන් එක්ව නිරෝගී සමක් සහ දිලිසෙන කබායක් සඳහා දායක වේ. ඔබේ බල්ලා අධික බර, සමේ සංවේදීතාව, සීමිත සංචලනය සහ වෙනත් රෝග වලින් පෙළෙන්නේ නම්, ඔබේ සුනඛයාට චිකිත්සක ආහාර සුදුසු දැයි ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයාගෙන් විමසීමට වග බලා ගන්න. Hill's Prescription Diet ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් දැනගන්න.
පරිපූර්ණ සූත්රය නිර්මාණය කිරීම
එසේනම් සමාගම් බලු ආහාර මොනවාදැයි තීරණය කරන්නේ කෙසේද? ඔබේ බල්ලා සඳහා නිවැරදි පෝෂණය සැකසීමේදී, ගුණාත්මක ආහාර සමාගම් සාක්ෂි මත පදනම් වූ විද්යාත්මක පර්යේෂණ මත රඳා පවතී. උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය සහ මෙම අමුද්රව්ය වලින් ලබාගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල නිවැරදි සමතුලිතතාවය සූත්‍රයේ වැදගත් කොටස් වේ. විශේෂ අවශ්යතා ඇති බල්ලන් ඇතුළුව සියලුම වයස්වල සහ ප්‍රමාණයේ සතුන්ගේ පෝෂණ අවශ්යතා සපුරාලන නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කිරීම සඳහා හිල්ස් පශු වෛද්‍යවරුන්, පෝෂණවේදීන් සහ ආහාර විද්‍යාඥයින් 200කට අධික පිරිසකගේ දායකත්වය මත රඳා පවතී. හිල් හි සියලුම නිෂ්පාදන ගබඩා රාක්ක වෙත ළඟා වීමට පෙර ප්‍රවේශමෙන් පර්යේෂණ, පරීක්ෂා කර තත්ත්ව සහ ආරක්‍ෂිත ප්‍රමිතීන් සඳහා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
සුනඛ හිමිකරුවෙකු ලෙස, ඔබ ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරවල රසය, ප්රමාණය සහ වයනය ගැන කිසිවිටෙකත් නොසිතන්නට ඇත, නමුත් සුනඛයන් ප්‍රවර්ධනය කරන ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව පෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට ක්‍රම සොයන විට මෙම සාධක සහ තවත් බොහෝ දේ පර්යේෂකයන්ට වැදගත් වේ. සෞඛ්යය සහ දීර්ඝායුෂ. සුරතල් ආහාර පර්යේෂණය බලන්නේ:
- උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය. සංග්‍රහය සෑදෙන අමුද්රව්ය ඔබේ ශීතකරණයේ ගබඩා කර ඇති ඒවාට සමාන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස සැමන්, කුකුල් මස්, සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු, ඇපල්, බ්රොකොලි සහ මුං ඇට. උසස් තත්ත්වයේ සුනඛ ආහාර සැපයීමට උනන්දුවක් දක්වන නිෂ්පාදකයින් ගුණාත්මක අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි, ඒවායින් බොහොමයක් ඔබට හුරුපුරුදු වනු ඇත. මීට අමතරව, ගුණාත්මක සුනඛ ආහාර සමාගම් දැඩි තත්ත්ව ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව උපකරණ සපයන සැපයුම්කරුවන්ගේ අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරයි. ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරවල ඇති කිසියම් අමුද්රව්ය ගැන ඔබට කනස්සල්ලක් ඇත්නම් ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයා සමඟ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න, එවිට ඔබේ සුරතලා සඳහා හොඳම පෝෂණ තීරණය ගැනීමට ඔවුන් ඔබට උපකාර කරනු ඇත. එම අමුද්රව්ය බල්ලන්ට සුදුසු නොවන බව ඔබ අසා ඇති නිසා නිෂ්පාදනයක් ස්වයංක්‍රීයව ඉවත නොදමන්න. බොහෝ අය සිතන්නේ ධාන්ය සුනඛයන්ට අහිතකර බවත්, ඒවා බොහෝ විට දුර්වල ගුණාත්මක ආහාරවල ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරන බවත්ය, නමුත් ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ බල්ලාට සෙල්ලම් කිරීමට සහ ව්‍යායාම කිරීමට ශක්තිය සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයක් වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන්ගේ ආහාර වලින්.
- ආහාර. පෝෂණයේ සංයුතිය නිවැරදිව තෝරාගෙන තිබේද, එය සුරතල් සතුන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලන්නේද? උදාහරණයක් ලෙස, බල්ලන්ට ඛනිජ අවශ්ය වේ. බොහෝ වැදගත් ක්‍රියාවලීන් සඳහා ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අත්‍යවශ්‍ය වේ: අස්ථි හා කාටිලේජ සෑදීම, ස්නායු හා මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය පාලනය කිරීම, හෝමෝන නිෂ්පාදනය, තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සහ රුධිරයේ ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය. කෙසේ වෙතත්, ඛනිජ අතිරික්තයක් සත්වයාට ඉතා බරපතල ගැටළු ඇති කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, කැල්සියම් සුරතල් පෝෂණය, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම සහ නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට උපකාර කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒ අතරම, කැල්සියම් අතිරික්තයක් අස්ථි හා සන්ධිවල රෝග වලට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් විශාල අභිජනන බලු පැටවුන්. නිවැරදි ආහාර ප්රමාණය ඔබේම සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන ආකාරයටම අමුද්‍රව්‍යවල නිවැරදි සමතුලිතතාවය ඔබේ බල්ලාගේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
- රස බලන්න. සුනඛයන් තුළ, මිනිසුන් තුළ මෙන්, රසය පිළිබඳ හැඟීම රස අංකුර මත රඳා පවතී. නමුත් ඔවුන් සතු රස අංකුර මිනිසුන්ට වඩා හය ගුණයකින් අඩුය. නමුත් බල්ලන්ගේ සුවඳ ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන්ට වඩා හොඳයි. රසයට වඩා සුවඳ සතුන්ට වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. එමනිසා, බල්ලා ආහාරයේ සුවඳට අකමැති නම් ආහාර වලින් ඉවත් විය හැකිය. සමහර බල්ලන් ආහාර ගැන ඉතා උනන්දුයි. පර්යේෂකයන් සහ පෝෂණවේදීන් විවිධ සුරතල් සතුන් සඳහා ආයාචනා කරන ආහාර සංවර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කරයි.
- ප්රමාණය. ආහාර පෙත්තක් හපන්නට බල්ලෙකුට කොපමණ උත්සාහයක් ගත යුතුද? කැටිති ඝනත්වය මෙම වයස් කාණ්ඩයට අනුරූප වේ ද? තියුණු දත් ඇති තරුණ බල්ලෙකුට සමාන ආහාර හපන දුර්වල දත් ඇති වැඩිහිටි බල්ලෙකු ඔබට අවශ්ය නොවේද? කුඩා බල්ලන්ට විශාල කැබලි හපන විට අපහසුතාවයක් ඇති වන අතර විශාල බල්ලන්ට කුඩා කැබලි කිසිසේත් හපන්නේ නැතිව ගිල දැමීමට අපහසු වන බැවින් කිබ්ලයේ ප්‍රමාණයද වැදගත් වේ. නමුත් සෑම විටම සුදුසු පෙති සොයා ගැනීමට හැකි වන අතර, ඔබේ සුරතලාගේ අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන ප්රමාණය.
- වයනය. ඔබ මේ ආකාරයේ ආහාර අනුභව නොකරන බැවින්, ඔබේ බල්ලාට වයනය කෙතරම් වැදගත් දැයි ඔබට නොතේරෙනු ඇත. නමුත් ඔබ ගන්නා ආහාරයේ වයනය කොතරම් වැදගත්ද කියා සිතා බලන්න. සමහර විට ඔබ වැඩිපුර පිසින ලද පැස්ටා වලට කැමති විය හැකිය. එසේත් නැතිනම් ඔබ පීච් වලට අකමැති සම නිසා විය හැකිය. බල්ලා අච්චාරු කන කෙනෙක් නම් ආහාරයේ වයනය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. පර්යේෂකයන් ආහාරවල තද බව, සිනිඳු බව, දුස්ස්රාවීතාවය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව දෙස බලන අතර, මේ සියල්ල සතෙකුගේ ආහාර අනුභව කිරීමට ඇති ආශාවට බලපායි.
- ජීර්ණය. සුනඛයාට අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙන පරිදි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට පහසු විය යුතුය. මීට අමතරව, සුරතල් සතුන් ආහාර වලින් රෝගාතුර නොවන බව අයිතිකරුවන්ට වැදගත් වේ, නිදසුනක් වශයෙන්, අජීර්ණය සිදු නොවේ. පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ආහාර සුනඛයෙකුගේ සෞඛ්‍යයට සහ සුවපහසුව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
ඔබ තෝරා ගන්නා ආහාර ඔබේ සුරතලාගේ ජීවිතය වෙනස් කළ හැකි අතර ඔබ දෙදෙනාටම සතුටින් වසර ගණනාවක් ගත කළ හැකි බැවින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉටු කරන වැදගත් කාර්යභාරය ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. ඔබ ඔබටම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර තෝරනවා සේම, ඔබේ සුරතලාට සතුටක් සහ සතුටක් ගෙන දෙන සුනඛ ආහාර තෝරාගන්න. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සඳහා කාලය සහ ආශාව යොදන සුනඛ ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට මෙන්ම පර්යේෂණ සහ පරීක්ෂණ සිදු කිරීමට ඔබ මනාප ලබා දිය යුතුය. ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා කාලය සහ ශ්‍රමය වැය කිරීමට ඔවුන් දක්වන කැමැත්ත ඔවුන් කරන දේ ගැන ඔවුන් කොතරම් උද්‍යෝගිමත්ද යන්න පෙන්නුම් කරන අතර ඔබේ බල්ලා සඳහා හොඳම ආහාර නිර්මාණය කිරීමට ඔවුන්ට අවශ්ය බව ඔප්පු කරයි.
ඔබ ෙැමති
මිනිසා බල්ලෙකුගේ හොඳම මිතුරාද?
බල්ලෙකු සමඟ ඇවිදින්නේ කෙසේද?
