බල්ලන් සඳහා ධාන්ය-නිදහස් ආහාර: ප්රතිලාභ සහ හානි

මෑත වසරවලදී, සුනඛ හිමිකරුවන් තම සුරතල් සතුන් ධාන්‍ය රහිත ආහාර වේලකට මාරු කිරීමේ ප්‍රවණතාවක් වර්ධනය වෙමින් පවතී. අන්තර්ජාලය විවිධ වර්ගවල සහ ගුණාංගවල පරස්පර විරෝධී තොරතුරුවලින් පිරී ඇති අතර, අයිතිකරුවන්ට ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන් සඳහා වඩාත් සුදුසු දේ තේරුම් ගැනීමට ඉතා අපහසු වේ. මෙම සංක්‍රාන්තිය ඇත්තෙන්ම හොඳ අදහසක්ද?

ධාන්ය රහිත ආහාරවල ප්රතිලාභ මොනවාද?

සුරතල් හිමිකරුවන් ධාන්‍ය රහිත ආහාර කෙරෙහි උනන්දු වීමට එක් ප්‍රධාන හේතුවක් වන්නේ බල්ලන් ඔවුන්ගේ වෘක මුතුන් මිත්තන්ගෙන් බොහෝ දුරස් නොවන බව ඔවුන් විශ්වාස කරන බැවිනි. ඒ අනුව ඔවුන් පෝෂණය කළ යුතු බව ඔවුන් සැබවින්ම විශ්වාස කරයි. එවැනි නිරූපණයන් බොහෝ ගැටලු ඇති කරයි. බල්ලන් මාංශ භක්ෂකයින් බව ඔබට බොහෝ විට අසන්නට ලැබේ, එබැවින් ඔවුන්ට මස් පමණක් පෝෂණය කළ යුතුය. ඒ වගේම මේකත් වැරදියි. ව්‍යුහ විද්‍යාත්මකව, සුනඛයන් මාංශ භක්ෂක පන්තියට අයත් වේ, නමුත් පෝෂණ වශයෙන් ඔවුන් වලසුන් මෙන් සර්ව භක්‍ෂක වන අතර ශාක හා මස් යන දෙකම අනුභව කිරීමට තරමක් හැකියාව ඇත. පැන්ඩා විලෝපිකයන්ගේ පන්තියට අයත් වන අතර ඒ සමඟම 100% නිර්මාංශ ආහාර අනුභව කරන බව අමතක නොකරන්න! අවුරුදු 20ත් 40ත් අතර කාලයකදී මිනිසුන් සමඟ සුනඛයන් පරිණාමය වී ඇත. මේ කාලය පුරාම ඔවුන් කෑවේ මිනිස් මේසයෙන් අපද්‍රව්‍ය සහ කුණු කසළ ය. ධාන්‍ය ඇතුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමට සුනඛයින්ට 99% කට වඩා හැකියාව ඇති බව ජාන අධ්‍යයනයෙන් දන්නා කරුණකි. ලොව පුරා සිටින මිලියන ගණනක් අයාලේ යන බල්ලන් මිනිසුන්ගේ ආහාර කැබලි හා ඉතා සුළු මස් මත ජීවත් වෙති. අනෙක් අතට, වෘකයාට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ජානමය පැතිකඩක් ඇත. තවත් වැදගත් වෙනසක් වන්නේ ආහාර ප්රමාණය සහ කැලරි අවශ්යතාවයයි. වෘකයන්ට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බල්ලෙකුට වඩා 3-4 ගුණයක කැලරි ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඔවුන් ඉතා විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් අනුභව කරයි. මෙය ඔවුන්ට ප්රමාණවත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා දෙයි. බල්ලන්ට මේ ආකාරයෙන් පෝෂණය කළහොත්, ඔවුන් රෝගාතුර තරබාරු බවට පත් වනු ඇත, නැතහොත් ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල දැඩි ඌනතාවයට පත්වේ. බොහෝ සුරතල් හිමියන්ට ධාන්ය පිළිබඳ භයානක දේවල් ද අසන්නට ලැබේ: එය සුරතල් සතුන්ගේ ආහාරවල ලාභ පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කරන බව කියනු ලැබේ. නමුත් සියල්ලට පසු, මිනිසුන් තම දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග සලකා බලයි. සත්‍යය නම්, මිනිසුන්ට මෙන්ම බල්ලන්ටද ධාන්‍ය විටමින් සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඔවුන් ශරීරයට ප්‍රීබියොටික් තන්තු ද සපයයි. එය "හොඳ" බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කරන තන්තු වර්ගයක් වන අතර එමඟින් බඩවැල් සෛල නිරෝගීව හා ක්‍රියාශීලීව තබා ගනී.

ධාන්ය ආසාත්මිකතාවයක් තිබේද?

සමහර අයිතිකරුවන් ධාන්ය රහිත ආහාර වලට කැමති තවත් හේතුවක් වන්නේ ඔවුන් අසාත්මිකතාවන්ට බිය වීමයි. ශාක ප්‍රෝටීන් අසාත්මිකතා වැනි සැබෑ ආහාර අසාත්මිකතා බල්ලන් තුළ දුර්ලභ ය. කෙසේ වෙතත්, සමහර සතුන් සමහර ආහාර වලට අසාත්මිකතා ඇති කරයි. සුනඛයන් සම්බන්ධයෙන් වඩාත් පොදු අසාත්මිකතාවන් වන්නේ හරක් මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වේ.

ග්ලූටන් සංවේදීතාව

සමහර අයිතිකරුවන් සුරතල් ආහාරවල ග්ලූටන් අන්තර්ගතය ගැන සැලකිලිමත් වේ. කෙසේ වෙතත්, සුනඛයන් තුළ ග්ලූටන් සංවේදීතාව අතිශයින් දුර්ලභ ය. එය පාරම්පරික රෝගයක් ලෙස සොයාගෙන ඇත්තේ අයර්ලන්ත සෙටර්ස් කිහිප දෙනෙකු තුළ පමණි.

ධාන්ය රහිත නිෂ්පාදනයක් අනිවාර්යයෙන්ම නරකද?

ඕනෑම පෝෂණ හා ආහාරමය තීරණ මෙන්, ඒ සියල්ල ආහාර මත රඳා පවතී. ධාන්‍ය රහිත ආහාර වේලක් මත සුනඛයින්ට නිසැකවම හොඳින් කළ හැකි නමුත් එය සමබර හා සම්පූර්ණ වීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය තවමත් සත්වයාගේ සියලුම ආහාර අවශ්‍යතා නිවැරදි ප්‍රමාණවලින් සපුරාලිය යුතු බවයි. බල්ලන්ට කෑම දීමේදී මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දෙය නම් සත්වයාට තම වයසට සරිලන සමබර සහ සම්පූර්ණ ආහාර අවශ්‍ය බවයි. ආහාර වේලෙන් සමහර අමුද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම හෝ නිවසේදී පෝෂණය සමතුලිත කිරීමට උත්සාහ කිරීම අවදානම් වලින් පිරී ඇති අතර සැලකිය යුතු අධික සැපයුමක් සහ බරපතල පෝෂණ ඌනතාවයන්ට හේතු විය හැක. බල්ලන් මස් සහ එළවළු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර වේලකට පරිපූර්ණ ලෙස අනුවර්තනය වී ඇති අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමට තරමක් හැකියාව ඇත. බොහෝ පශු වෛද්‍යවරුන් සහ සුරතල් හිමිකරුවන්ට නිරෝගී, ප්‍රීතිමත් ධාන්‍ය කන බල්ලන් සිටී. වෛද්‍ය ගැටළු නොමැති විට, ධාන්‍ය අඩංගු උසස් තත්ත්වයේ, සම්පූර්ණ සහ සමබර සුරතල් ආහාර සුනඛයින් සඳහා සුදුසු වේ. ධාන්ය පෝෂ්ය පදාර්ථවල හොඳ මූලාශ්රයක් වන අතර සමබර ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. තම බල්ලාට ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් අවශ්ය බව අයිතිකරු විශ්වාස කරන්නේ නම්, වඩාත්ම විශ්වාසදායක විකල්පයන් පශු වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. විශේෂඥයා ආහාර වෙනස් කිරීම අනුමත කරන්නේ නම්, සුරතල් සතුන් තුළ ආහාර දිරවීමේ අපහසුතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ සෙමින්, දින කිහිපයක් පුරා එය කළ යුතුය.