බළලුන්ගේ ආහාරවල ප්‍රෝටීන් සහ ටෝරීන්

ප්රෝටීන් ඔබේ සෞඛ්යයට පමණක් නොව, ඔබේ බළලුන්ගේ සෞඛ්යයටද වැදගත් වේ. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණය සහ ගුණාත්මකභාවය ඉතා වැදගත් වන අතර සියලුම බළලුන්ගේ ආහාර සමාන නොවේ. නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීමෙන්, ඔබේ සුරතලාට ප්‍රෝටීන් වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් ලැබෙනු ඇති බවට ඔබට සහතික විය හැකිය. බළලුන්ගේ ආහාර බලු ආහාර වලට වඩා බොර ප්‍රෝටීන් තිබිය යුතුය. (බල්ලා හෝ බළලුන්ගේ ආහාරවල ඇති බොර ප්‍රෝටීන් යනු කුමක්ද? අමු ප්‍රෝටීන් යනු ආහාරවල ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය රසායනිකව විශ්ලේෂණය කර තීරණය කිරීමට භාවිතා කරන රසායනාගාර ක්‍රමයේ නමයි. එය මෙම පෝෂකයේ ගුණාත්මක භාවයට යොමු නොවේ: උදා: බොර ප්‍රෝටීන්, බොර මේදය, අමු තන්තු (මේ ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීමට, ඔබේ ආහාර පැකේජයේ ඇති “සහතික වූ අමුද්‍රව්‍ය” බලන්න.)

ප්රෝටීන අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ප්‍රෝටීන යනු කාටිලේජ සහ කණ්ඩරාවල සිට හිසකෙස්, සම, රුධිරය, මාංශ පේශි සහ හෘදය දක්වා අවයව හා පටක වල ගොඩනැඟිලි කොටස් වේ. ඒවාට එන්සයිම, හෝමෝන සහ ප්‍රතිදේහ ලෙසද ක්‍රියා කළ හැක. වැඩි ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය අනිවාර්යයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ප්‍රෝටීන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වැදගත් කොටසකි, නමුත් ප්‍රෝටීන් වල ගුණාත්මකභාවය, අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සමතුලිත අන්තර්ගතයක් සමඟ සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වේ.

ඒවා භාවිතා කරන ආකාරය. බළලෙකුට දිනපතා ප්රෝටීන් ආහාර අවශ්ය වේ. බළලුන්ගේ ආහාරවල ඇති ප්‍රෝටීන් ඇමයිනෝ අම්ල ලෙස හැඳින්වෙන ප්‍රධාන සංරචක වලට කැඩී යයි. ඔබේ සුරතලාගේ ශරීරය ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය කර නව ප්‍රෝටීන සෑදීමට හෝ වෙනත් ක්‍රියාවලීන්ට සහාය වීමට ඒවා භාවිතා කරයි. ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ල බළලුන්ගේ සිරුරේ නොමැති නම් හෝ නියමිත ප්‍රමාණයට සපයා නොමැති නම් මෙම “සංශ්ලේෂණය” සීමා කළ හැක. ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් අඩංගු බව සහතික කර ගැනීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.

ටෝරීන් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ටෝරීන් යනු බළලුන්ගේ අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් සංරචකයක් වන අතර එහි ඌනතාවය බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු රාශියකට දායක විය හැක. පූස් පැටවුන් සහ තරුණ බළලුන් සඳහා එය විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ එය සමස්ත සංවර්ධනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවිනි. බළලුන්ගේ ආහාර සඳහා අමතර ටෝරීන් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? බළලුන්ගේ ශරීරයේ ටෝරීන් නිපදවීමට ඇති හැකියාව සීමිත වන අතර ආහාර දිරවීමේදී එය පහසුවෙන් නැති වී යයි.

ඔබේ බළලාගේ විශේෂ අවශ්‍යතා. බළලුන්ට සිංහයන්, ව්‍යාඝ්‍රයින් සහ ඔවුන්ගේ විස්තෘත පවුලේ අනෙකුත් සාමාජිකයින්ට මෙන් අද්විතීය කායික හා පෝෂණ අවශ්‍යතා ඇත. බල්ලන්, ඌරන් සහ කුකුළන් වැනි බොහෝ සුරතල් සතුන්ට වඩා බළලුන්ට ඉහළ ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවයක් ඇත. වැඩෙන පූස් පැටවුන් සහ වැඩිහිටි කිරි දෙන බළලුන් සඳහා උසස් තත්ත්වයේ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

බළලෙකුට බල්ලෙකුට වඩා ප්‍රෝටීන් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි? බළලුන්ට සර්ව භක්ෂක සුනඛයන්ට වඩා සැලකිය යුතු ප්‍රෝටීන් අවශ්‍ය වේ. මක්නිසාද යත්, බළලුන් හැකි සෑම විටම ශක්තිය සඳහා ප්‍රෝටීන් භාවිතා කරන අතර මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ ශරීරය ක්‍රියාත්මකව තබා ගැනීමට ඔවුන්ට ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්‍ය වේ.

ප්රෝටීන් ජීර්ණය. සර්ව භක්ෂකයින් මෙන් නොව, බළලුන්ගේ ශරීරය විලෝපිකයෙකුගේ වෙළඳ ලකුණ වන ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය සහ ජීර්ණය සඳහා විශේෂයෙන් අනුවර්තනය වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, බළලුන්ට කාබෝහයිඩ්රේට හෝ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අනුභව කිරීමට හෝ ජීර්ණය කිරීමට නොහැකි බව මින් අදහස් නොවේ. ඔවුන්ට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් මෙන්ම ඛනිජ ලවණ, විටමින්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සපයන සමබර, සුදුසු ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වේ.

සත්ව හෝ එළවළු ප්රෝටීන්? මාංශ භක්ෂක බළලුන්ට ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වුවද, ශාක ප්‍රෝටීන් වලින් ප්‍රෝටීන් ඵලදායී ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. බළලුන්ගේ ආහාරවල ඇති ප්‍රෝටීන් සුරතල් සතුන් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සම්පූර්ණ කට්ටලයක් ලබා දීම සඳහා නිවැරදි සංයෝජනයක් තුළ සත්ව හා එළවළු ප්‍රෝටීනවල උසස් තත්ත්වයේ සංයෝජනයක් විය යුතුය. ඔබේ බළලාට ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව හඳුනාගෙන තිබේ නම්, ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයා විසින් ජල විච්ඡේදනය කළ (පිරිහුණු) ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර නිර්දේශ කළ හැකිය.

ඔබේ සුරතලා සඳහා නිවැරදි ආහාර සියලු අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ උසස් තත්ත්වයේ දිරවිය හැකි ප්රෝටීන වල සමතුලිතතාවයක් ලබා දිය යුතුය. ඔබේ බළලාගේ වර්තමාන ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් ප්‍රෝටීන් තිබේදැයි ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයාගෙන් විමසන්න.