E. Morales "ගිනියා ඌරා: ඖෂධ, ආහාර සහ ඇන්ඩීස්හි චාරිත්රානුකූල සත්ව"
එඩ්මන්ඩෝ මොරාලෙස්
පරිවර්තනය සිදු කරන ලද්දේ භෞතික හා ගණිත විද්‍යාව පිළිබඳ වෛද්‍ය ඇලෙක්සැන්ඩර් සැවින් විසිනි.
මුල් පරිවර්තනය A. Savin ගේ පුද්ගලික වෙබ් අඩවියේ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm හි පිටුවෙහි ඇත.
A. සවින් කාරුණිකව මෙම තොරතුරු අපගේ වෙබ් අඩවියේ පළ කිරීමට අපට අවසර දුන්නේය. මෙම අගනා අවස්ථාව සඳහා ඔබට බොහෝම ස්තූතියි!
පරිච්ඡේදය I. සුරතල් සතුන් සිට වෙළඳ භාණ්ඩ දක්වා
දකුණු ඇමරිකාවේ, අර්තාපල් සහ ඉරිඟු වැනි ශාක සහ ලාමා සහ කුයි වැනි සතුන් ආහාර ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. පේරු ජාතික පුරාවිද්‍යාඥ ලුම්බ්‍රේරාස් පවසන පරිදි, ගෘහස්ථ කුයි, වගා කරන ලද ශාක සහ අනෙකුත් ගෘහාශ්‍රිත සතුන්, ක්‍රිස්තු පූර්ව 5000 සිට ඇන්ඩීස් හි භාවිතා කර ඇත. Antiplano ප්රදේශයේ. කුයි වල් විශේෂ මෙම ප්රදේශයේ ජීවත් විය.
කුයි (ගිනියා ඌරු) මෙය ඌරෙකු නොවන අතර ගිනියාවෙන් පැමිණි සතෙකු නොවන බැවින් මෙය වැරදි ලෙස නම් කර ඇත. එය මීයන් පවුලට අයත් නොවේ. kui යුරෝපයට අපනයනය කළ දකුණු ඇමරිකානු රටේ නම වන Guiana යන සමාන වචනය වෙනුවට Guinea යන වචනය භාවිතා විය හැකිය. දකුණු ඇමරිකාවේ සිට ගිනියාවේ සිට වහලුන් ප්‍රවාහනය කරන නැව්වලින් කුයි ගෙන එන ලද්දේ බටහිර අප්‍රිකානු ගිනියාවේ වෙරළ තීරයෙන් බව යුරෝපීයයන් ද සිතන්නට ඇත. තවත් පැහැදිලි කිරීමක් එංගලන්තයේ එක් ගිනියා (ගිනියා) සඳහා කුයි අලෙවි කරන ලදී. ගිනියා යනු 1663 දී එංගලන්තයේ ටංකනය කරන ලද රන් කාසියකි. යුරෝපය පුරා, කුයි ඉතා ඉක්මනින් ජනප්‍රිය සුරතල් සතුන් බවට පත් විය. I එලිසබෙත් රැජින විසින්ම එක් සතෙකු සිටි අතර, එය වේගයෙන් පැතිරීමට දායක විය.
දැනට පේරු හි කුයි මිලියන 30 කට වඩා, ඉක්වදෝරයේ මිලියන 10 කට වඩා, කොලොම්බියාවේ 700 සහ බොලිවියාවේ මිලියන 3 කට වඩා ඇත. සත්වයාගේ සාමාන්ය බර ග්රෑම් 750 ක්, සාමාන්ය දිග සෙන්ටිමීටර 30 ක් (මානයන් 20 සිට 40 දක්වා වෙනස් වේ).
කුයිට වලිගයක් නැත. ලොම් මෘදු හා රළු, කෙටි සහ දිගු, සෘජු සහ රැලි සහිත විය හැක. වඩාත් සුලභ වර්ණ වන්නේ සුදු, තද දුඹුරු, අළු සහ ඒවායේ විවිධ සංයෝජනයන් ය. පිරිසිදු කළු ඉතා දුර්ලභ ය. සත්වයා අතිශයින්ම සාරවත් ය. ගැහැණු සතාට වයස මාස තුනේදී ගැබ් ගත හැකි අතර පසුව සෑම දින හැටපහකට හැත්තෑපහකට වරක් ගැබ් ගත හැකිය. ගැහැණු සතාට ඇත්තේ තන පුඩු දෙකක් පමණක් වුවද, කිරිවල ඇති අධික මේද ප්‍රමාණය නිසා ඇයට පහසුවෙන් පැටවුන් පහක් හෝ හය දෙනෙකු බිහි කර පෝෂණය කළ හැකිය.
සාමාන්යයෙන් පැටව් 2 සිට 4 දක්වා ඌරන් ඇත, නමුත් එය අටක් සඳහා සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. කුයිට අවුරුදු නවයක් දක්වා ජීවත් විය හැකි නමුත් සාමාන්ය ආයු කාලය අවුරුදු තුනකි. ගැහැණු සතුන් හත් දෙනෙකුට වසරකට පැටවුන් 72 ක් බිහි කළ හැකි අතර මස් කිලෝග්‍රෑම් තිස්පහකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවයි. වයස අවුරුදු තුනේදී පේරු කුයිගේ බර ග්රෑම් 850 ක් පමණ වේ. වසරකට එක් පිරිමි සහ ගැහැණු දස දෙනෙකුගෙන් ගොවියෙකුට දැනටමත් සතුන් 361 ක් සිටිය හැකිය. වෙළඳපොළ සඳහා සතුන් ඇති කරන ගොවීන් ඔවුන්ගේ තුන්වන පැටවුන් පසු ගැහැණු සතුන් විකුණයි, මන්ද මෙම ගැහැණු සතුන් විශාල වී කිලෝග්‍රෑම් 1 යි ග්රෑම් 200 කට වඩා බරින් යුක්ත වන අතර සම වයසේ පැටවුන් නොමැති පිරිමි හෝ ගැහැණුන්ට වඩා වැඩි මිලකට විකුණනු ලැබේ. තුන්වන පැටව් පසු, අභිජනන ගැහැණු සතුන් බොහෝ ආහාර පරිභෝජනය කරන අතර දරු ප්රසූතියේදී ඔවුන්ගේ මරණ අනුපාතය වැඩි වේ.
කුයි සෞම්‍ය කලාපවලට (නිවර්තන උස්බිම් සහ උස් කඳු) ඉතා හොඳින් අනුවර්තනය වී ඇති අතර ඒවා සාමාන්යයෙන් කාලගුණයේ අන්තයෙන් ආරක්ෂා වීමට ගෘහස්ථව බෝ කරනු ලැබේ. ඔවුන්ට සෙල්සියස් අංශක 30 ක දී ජීවත් විය හැකි වුවද, ඔවුන්ගේ ස්වභාවික පරිසරය වන්නේ දිවා කාලයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 22 සිට රාත්‍රියේදී සෙල්සියස් අංශක 7 දක්වා පරාසයක පවතී. කෙසේ වෙතත්, කුයි, සෘණ සහ ඉහළ නිවර්තන උෂ්ණත්වයන් ඉවසා නොසිටින අතර සෘජු හිරු එළිය තුළ ඉක්මනින් උනුසුම් වේ. ඔවුන් විවිධ උසට හොඳින් අනුගත වේ. ඔවුන් ඇමසන් ද්‍රෝණියේ වැසි වනාන්තර තරම් පහත් ස්ථානවල මෙන්ම සීතල, නිසරු උස්බිම් වලද දක්නට ලැබේ.
ඇන්ඩීස් හි සෑම තැනකම සෑම පවුලකටම පාහේ කුයි විස්සක්වත් ඇත. ඇන්ඩීස් හි, සියලුම සතුන්ගෙන් 90% ක් පමණ සම්ප්‍රදායික ගෘහය තුළ බෝ කරනු ලැබේ. සතුන් තබා ගැනීම සඳහා සුපුරුදු ස්ථානය කුස්සියයි. ඇතැමුන් සතුන් ඇති කරන්නේ කූඩුවල හෝ ඇඩෝබ්, බට සහ මඩ වලින් සාදන ලද කූඩුවල හෝ ජනේල නොමැති කුඩා පැල්පත් වැනි මුළුතැන්ගෙයි. කුයි නිතරම බිම දුවනවා, විශේෂයෙන් ඔවුන් බඩගිනි වූ විට. සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ ඔවුන්ට දුම අවශ්‍ය බවත් ඒ නිසා ඔවුන් හිතාමතාම ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි තබා ඇති බවත්ය. ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය ඇල්ෆල්ෆා වේ, නමුත් ඔවුන් අර්තාපල් ලෙලි, කැරට්, තණකොළ සහ ධාන්ය වැනි මේස කැබලි ද අනුභව කරති.
කෙසෙල් වගාව සිදුවන පහත් උන්නතාංශවල කුයි මේරූ කෙසෙල් ආහාරයට ගනී. කුයි උපතින් පැය කිහිපයකට පසු තනිවම පෝෂණය වීමට පටන් ගනී. මවගේ කිරි අතිරේකයක් පමණක් වන අතර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන කොටසක් නොවේ. සතුන්ට ජලය ලැබෙන්නේ ඉස්ම සහිත ආහාර වලින්. වියළි ආහාරවලින් පමණක් සතුන් පෝෂණය කරන ගොවීන් සතුන් සඳහා විශේෂ ජල සැපයුම් පද්ධතියක් ඇත.
කුස්කෝ කලාපයේ මිනිසුන් විශ්වාස කරන්නේ කුයි හොඳම ආහාරය බවයි. කුයි කුස්සියේ කනවා, එහි කොන් වල, මැටි භාජනවල සහ උදුන අසල විවේක ගන්න. කුස්සියේ සිටින සතුන් සංඛ්යාව වහාම ආර්ථිකය සංලක්ෂිත වේ. මුළුතැන්ගෙයෙහි කුයි නොමැති පුද්ගලයෙකු කම්මැලි සහ අන්ත දුප්පත් අයගේ ඒකාකෘතියකි. එවැනි අය ගැන ඔවුන් පවසන්නේ, "මට ඔහු ගැන කණගාටුයි, ඔහු ඉතා දුප්පත් නිසා ඔහුට එක කුයි එකක්වත් නැත." කඳුකරයේ ජීවත් වන බොහෝ පවුල් කුයි සමඟ නිවසේ ජීවත් වෙති. කුයි ගෘහයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. එය වගා කිරීම සහ මස් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ජනප්‍රවාදයට, මතවාදයට, භාෂාවට සහ පවුලේ ආර්ථිකයට බලපායි.
ඇන්ඩියන් ඔවුන්ගේ සතුන් සමඟ බැඳී ඇත. ඔවුන් එකම නිවසක එකට ජීවත් වෙති, ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් වෙති. ඔවුන් ඔවුන්ට සලකන්නේ සුරතල් සතුන්ට වගේ. ශාක, මල් සහ කඳු බොහෝ විට ඒවා නම් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, කුයි, කුකුළන් මෙන්, කලාතුරකින් ඔවුන්ගේම නම් ඇත. ඒවා සාමාන්යයෙන් හඳුනාගනු ලබන්නේ වර්ණය, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ ප්‍රමාණය වැනි භෞතික ලක්ෂණ අනුව ය.
කුයි අභිජනනය ඇන්ඩියන් සංස්කෘතියේ අනිවාර්ය අංගයකි. නිවස තුළ පෙනී සිටින පළමු සතුන් සාමාන්යයෙන් තෑග්ගක් ආකාරයෙන් හෝ හුවමාරුවක ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙනේ. මිනිසුන් ඒවා මිලදී ගන්නේ කලාතුරකිනි. ඥාතීන් හෝ දරුවන් බැලීමට යන කාන්තාවක් සාමාන්යයෙන් තෑග්ගක් ලෙස ඇය සමඟ කුයි රැගෙන යයි. තෑග්ගක් ලෙස ලැබුණු කුයි, වහාම පවතින පවුලේ කොටසක් බවට පත් වේ. මෙම පළමු සත්වයා ගැහැනු සතෙකු නම් සහ ඇය මාස තුනකට වඩා වැඩි නම්, ඇය ගැබ්ගෙන ඇති බවට ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. නිවසේ පිරිමින් නොමැති නම්, එය අසල්වැසියෙකු හෝ නෑදෑයෙකුගෙන් කුලියට ගෙන ඇත. පිරිමියාගේ අයිතිකරුට පළමු පැටව් සිට ගැහැණු සතාට හෝ ඕනෑම පිරිමියෙකුට අයිතියක් ඇත. කුලියට ගත් පිරිමියෙකු තවත් පිරිමියෙකු වැඩුණු වහාම ආපසු පැමිණේ.
අනෙකුත් ගෘහාශ්‍රිත වැඩ මෙන්ම සත්ව රැකවරණ කටයුතු සම්ප්‍රදායිකව සිදු කරනු ලබන්නේ කාන්තාවන් සහ ළමුන් විසිනි. ආහාර වලින් ඉතිරි වන සියලුම කුයි සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. මග දිගට කුයි වලට දර ටිකයි තණකොළ ටිකයි එකතු නොකර කුඹුරෙන් ආපු ළමයෙක් කම්මැලියෙක් කියලා බනිනවා. මුළුතැන්ගෙය සහ කුයි කුයි කුහර පිරිසිදු කිරීම ද කාන්තාවන්ගේ සහ ළමයින්ගේ කාර්යයකි.
බොහෝ ප්‍රජාවන්හි, ළදරු කුයි දරුවන්ගේ දේපළ වේ. සතුන්ට එකම වර්ණයක් සහ ලිංගභේදයක් තිබේ නම්, ඔවුන්ගේ සත්වයා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා ඒවා විශේෂයෙන් සලකුණු කර ඇත. සතාගේ අයිතිකරුට අවශ්‍ය පරිදි එය බැහැර කළ හැකිය. ඔහුට එය වෙළඳාම් කිරීමට, විකිණීමට හෝ මරා දැමිය හැකිය. කුයි කුඩා මුදල් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ගෙදර දොරේ වැඩ හොඳින් කරන දරුවන්ට ත්‍යාගයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. තම සත්වයා භාවිතා කිරීමට හොඳම ආකාරය දරුවා තීරණය කරයි. මෙම වර්ගයේ හිමිකාරිත්වය අනෙකුත් කුඩා සුරතල් සතුන් සඳහාද අදාළ වේ.
සාම්ප්‍රදායිකව, කුයි මස් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන්නේ විශේෂ අවස්ථා හෝ සිදුවීම් වලදී මිස දෛනික හෝ සතිපතා ආහාර වේලක් ලෙස නොවේ. හුවමාරු කිරීම සඳහා kui භාවිතා කර ඇත්තේ මෑතකදී පමණි. මෙම විශේෂ අවස්ථා වලදී පවුලේ අයට කුයි පිසීමට නොහැකි නම්, ඔවුන් කුකුල් මස් උයති. මෙම අවස්ථාවේ දී, පවුලේ අය අමුත්තන්ට සමාව දෙන ලෙස ඉල්ලා සිටින අතර කුයි ආහාර පිසීමට නොහැකි වීම සඳහා නිදහසට කරුණු ඉදිරිපත් කරයි. කුයි පිසිනු ලබන්නේ නම්, පවුලේ සාමාජිකයින්ට, විශේෂයෙන් කාන්තාවන්ට සහ ළමයින්ට අවසන් වරට සේවය කරන බව අවධාරණය කළ යුතුය. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් හිස සහ අභ්යන්තර ඉන්ද්රියයන් හපන විට අවසන් වේ. කුයිගේ ප්රධාන විශේෂ කාර්ය භාරය වන්නේ පවුලේ මුහුණ බේරා ගැනීම සහ අමුත්තන්ගේ විවේචන වළක්වා ගැනීමයි.
ඇන්ඩීස් හි, බොහෝ කියමන් කුයි සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර ඒවා එහි සාම්ප්රදායික භූමිකාවට සම්බන්ධ නොවේ. Kui බොහෝ විට සංසන්දනය සඳහා භාවිතා කරයි. එබැවින් බොහෝ දරුවන් සිටින කාන්තාවක් කුයි කෙනෙකුට සමාන කර ඇත. සේවකයෙකු ඔහුගේ කම්මැලිකම හෝ අඩු කුසලතාව නිසා කුලියට ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන්නේ නම්, ඔවුන් ඔහු ගැන පවසන්නේ “කුයි රැකවරණයෙන් පවා ඔහු විශ්වාස කළ නොහැකි” බවයි, එයින් ඇඟවෙන්නේ ඔහුට සරලම කාර්යය කිරීමට නොහැකි බවයි. නගරයට යන කාන්තාවක් හෝ ළමයෙකු ට්‍රක් රථ රියදුරෙකුගෙන් හෝ සංචාරක වෙළෙන්දෙකුගෙන් ගමනක් ඉල්ලා සිටියහොත්, ඔවුන් පවසන්නේ, "කරුණාකර මාව රැගෙන යන්න, මට අඩුම තරමින් ඔබේ කුයිට වතුර දීමට හෝ සේවයක් කළ හැකිය" යනුවෙනි. කුයි යන වචනය බොහෝ ජන ගී වල භාවිතා වේ.
අභිජනන ක්රමය වෙනස් වේ
ඉක්වදෝරයේ සහ පේරු හි දැන් කුයි සඳහා අභිජනන රටා තුනක් තිබේ. මෙය ගෘහස්ථ (සාම්ප්රදායික) ආකෘතියක්, ඒකාබද්ධ (සමුපකාර) ආකෘතියක් සහ වාණිජ (ව්‍යවසායක) ආකෘතියක් (කුඩා, මධ්‍යම හා කාර්මික සත්ව අභිජනනය).
කුස්සියේ සතුන් ඇති දැඩි කිරීමේ සාම්ප්රදායික ක්රමය සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇතත්, වෙනත් ක්රම මතු වී ඇත්තේ මෑතකදී පමණි. මෑතක් වන තුරු, ඇන්ඩියන් රටවල් හතරෙන් එකකවත්, කුයි අභිජනනය සඳහා විද්‍යාත්මක ප්‍රවේශයක් පිළිබඳ ගැටළුව බැරෑරුම් ලෙස සලකනු ලැබුවේ නැත. බොලිවියාව තවමත් භාවිතා කරන්නේ සාම්ප්රදායික ආකෘතිය පමණි. අනෙක් රටවල් තුනේ මට්ටමට පැමිණීමට බොලිවියාවට දශකයකට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. පේරු පර්යේෂකයන් සත්ව අභිජනනය තුළ විශාල ප්‍රගතියක් ලබා ඇත, නමුත් බොලිවියාවේ ඔවුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ ඔවුන්ගේම දේශීය අභිජනනය වර්ධනය කිරීමට ය.
1967 දී, ලා මොලිනා (ලීමා, පේරු) හි ගොවිජන විශ්වවිද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයන් අවබෝධ කර ගත්තේ කඳුකර ප්‍රදේශවල වැසියන් විශාලතම සතුන් විකුණා පරිභෝජනය කර කුඩා හා කුඩා සතුන් සඳහා ඉතිරි කරන විට සතුන් එක් පරම්පරාවකින් තවත් පරම්පරාවට ප්‍රමාණයෙන් අඩු වන බවයි. බෝ කිරීම. කුයි තලා දැමීමේ මෙම ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමට විද්‍යාඥයින් සමත් වී ඇත. විවිධ ප්‍රදේශවලින් අභිජනනය සඳහා හොඳම සතුන් තෝරා ගැනීමටත්, ඒවායේ පදනම මත නව අභිජනනයක් නිර්මාණය කිරීමටත් ඔවුන්ට හැකි විය. හැත්තෑව දශකයේ මුල් භාගය වන විට කිලෝග්‍රෑම් 1.7 ක් තරම් බරැති සතුන් ලැබුණි.
අද පේරු හි විශ්ව විද්‍යාල පර්යේෂකයන් ලොව විශාලතම කුයි අභිජනනය කර ඇත. අධ්‍යයනය ආරම්භයේදී සාමාන්යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 0.75 ක් වූ සතුන් දැන් කිලෝග්‍රෑම් 2 කට වඩා බරයි. සතුන්ගේ සමබර පෝෂණය සමඟ, එක් පවුලකට මසකට මස් කිලෝග්‍රෑම් 5.5 කට වඩා ලබා ගත හැකිය. සත්වයා වයස අවුරුදු 10 දී දැනටමත් පරිභෝජනයට සූදානම්ය. සතුන්ගේ වේගවත් වර්ධනය සඳහා, සෑම ජලය ලීටරයකටම ධාන්ය, සෝයා, බඩ ඉරිඟු, ඇල්ෆල්ෆා සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ග්රෑම් එකක සමබර ආහාර වේලක් ලබා දිය යුතුය. Kui ආහාර ග්රෑම් 12 සිට 30 දක්වා ආහාරයට ගන්නා අතර දිනකට ග්රෑම් 7 සිට 10 දක්වා බර වැඩිවේ.
නාගරික ප්‍රදේශවල, කුස්සියේ කුයි බෝ කරන්නේ ස්වල්ප දෙනෙකි. ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල, එක් කාමරයක ගොඩනැගිලිවල හෝ අඩු උෂ්ණත්වය සහිත ප්‍රදේශවල ජීවත් වන පවුල් බොහෝ විට කුයි සමඟ තම නිවාස බෙදා ගනී. ඔවුන් මෙය සිදු කරන්නේ ඉඩකඩ නොමැතිකම නිසා පමණක් නොව, පැරණි පරම්පරාවේ සම්ප්රදායන් නිසාය. Tungurahua කලාපයේ (ඉක්වදෝරයේ) Salasaca ගම්මානයේ කාපට් වියන්නෙකුට කාමර හතරක් සහිත නිවසක් ඇත. නිවස නිදන කාමරයක්, මුළුතැන්ගෙයක් සහ රෙදි විදින යන්ත්‍ර සහිත කාමර දෙකකින් සමන්විත වේ. මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙන්ම නිදන කාමරයේ ද පුළුල් ලී ඇඳක් ඇත. එය හය දෙනෙකුට ගැලපේ. පවුලට සතුන් 25 ක් පමණ සිටින අතර ඔවුන් එක් ඇඳක් යට ජීවත් වේ. ඇඳ යට ඝන තෙත් තට්ටුවක කුයි අපද්‍රව්‍ය එකතු වූ විට, සතුන් වෙනත් ඇඳකට මාරු කරනු ලැබේ. ඇඳ යට ඇති අපද්‍රව්‍ය මිදුලට ගෙන ගොස් වියළා පසුව ගෙවත්තේ පොහොර ලෙස භාවිතා කරයි. සතුන් බෝ කිරීමේ මෙම ක්රමය ශතවර්ෂ ගණනාවක සම්ප්‍රදායෙන් කැප කර ඇතත්, දැන් එය ක්‍රමයෙන් නව, වඩා තාර්කික ක්රම මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වෙමින් පවතී.
Tiocajas හි ග්‍රාමීය සමුපකාරය දෙමහල් නිවසක වාසය කරයි. නිවසේ පළමු මහල වර්ග මීටර් එකක ප්රදේශයක් සහිත ගඩොල් පෙට්ටි අටකට බෙදා ඇත. ඒවායේ සතුන් 100 ක් පමණ අඩංගු වේ. දෙවන මහලේ සමුපකාරයේ දේපල බලා ගන්නා පවුලක් ජීවත් වේ.
නව ක්රම සමඟ කුයි අභිජනනය ලාභදායී වේ. අර්තාපල්, ඉරිඟු සහ තිරිඟු වැනි කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා මිල වාෂ්පශීලී වේ. ස්ථාවර වෙළඳපල මිලක් ඇති එකම නිෂ්පාදනය Kui වේ. කුයි අභිජනනය පවුල තුළ කාන්තාවන්ගේ භූමිකාව වැඩි දියුණු කරන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. සතුන් බෝ කිරීම කාන්තාවන් විසින් සිදු කරනු ලබන අතර, අර්ථ විරහිත රැස්වීම් වල කාලය නාස්ති කිරීම ගැන පිරිමින් තවදුරටත් කාන්තාවන්ට මැසිවිලි නඟන්නේ නැත. ඊට පටහැනිව, ඔවුන් ඒ ගැන ආඩම්බර වෙති. සමහර කාන්තාවන් සාම්ප්රදායික ස්වාමිපුරුෂයා-බිරිඳ සම්බන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර ඇති බව ප්‍රකාශ කරයි. සමූපකාරයේ එක් කාන්තාවක් විහිළුවට මෙන් පැවසුවේ "දැන් මම සපත්තු අඳින්නේ ගෙදර සිටින" බවයි.
සුරතලාගේ සිට වෙළඳ භාණ්ඩ දක්වා
කුයි මස් විවෘත පොළවල්, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ නිෂ්පාදකයින් සමඟ සෘජු ගනුදෙනු හරහා පාරිභෝගිකයින් වෙත ළඟා වේ. සෑම නගරයක්ම අවට ප්‍රදේශවල ගොවීන්ට විවෘත වෙළඳපොලේ විකිණීමට සතුන් ගෙන ඒමට ඉඩ සලසයි. මේ සඳහා නගර බලධාරීන් විශේෂ ස්ථාන වෙන් කරයි.
වෙළඳපොලේ, එක් සතෙකුගේ මිල, එහි විශාලත්වය අනුව, ඩොලර් 1-3 කි. ගොවීන්ට (ඉන්දියානුවන්ට) ඇත්ත වශයෙන්ම සතුන් සෘජුවම අවන්හල්වලට විකිණීම තහනම්ය. වෙලඳපොලවල බොහෝ මෙස්ටිසෝ අලෙවිකරුවන් සිටින අතර, ඔවුන් පසුව සතුන් අවන්හල්වලට විකුණනු ලැබේ. නැවත විකුණන්නාට සෑම සතෙකුගෙන්ම 25% කට වඩා වැඩි ලාභයක් ඇත. මෙස්ටිසෝස් සෑම විටම ගොවීන් අභිබවා යාමට උත්සාහ කරන අතර රීතියක් ලෙස ඔවුන් සැමවිටම සාර්ථක වේ.
හොඳම කාබනික පොහොර
කුයි යනු උසස් තත්ත්වයේ මස් පමණක් නොවේ. සත්ව අපද්‍රව්‍ය උසස් තත්ත්වයේ කාබනික පොහොර බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. කෙත්වතු සහ පළතුරු වතු සාරවත් කිරීමට සෑම විටම අපද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ලැබේ. පොහොර නිෂ්පාදනය සඳහා රතු පස් පණුවන් භාවිතා වේ.
http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm හි A.Savin ගේ පුද්ගලික වෙබ් අඩවියේ පිටුවෙහි ඔබට වෙනත් නිදර්ශන දැකිය හැකිය.
එඩ්මන්ඩෝ මොරාලෙස්
පරිවර්තනය සිදු කරන ලද්දේ භෞතික හා ගණිත විද්‍යාව පිළිබඳ වෛද්‍ය ඇලෙක්සැන්ඩර් සැවින් විසිනි.
මුල් පරිවර්තනය A. Savin ගේ පුද්ගලික වෙබ් අඩවියේ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm හි පිටුවෙහි ඇත.
A. සවින් කාරුණිකව මෙම තොරතුරු අපගේ වෙබ් අඩවියේ පළ කිරීමට අපට අවසර දුන්නේය. මෙම අගනා අවස්ථාව සඳහා ඔබට බොහෝම ස්තූතියි!
පරිච්ඡේදය I. සුරතල් සතුන් සිට වෙළඳ භාණ්ඩ දක්වා
දකුණු ඇමරිකාවේ, අර්තාපල් සහ ඉරිඟු වැනි ශාක සහ ලාමා සහ කුයි වැනි සතුන් ආහාර ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. පේරු ජාතික පුරාවිද්‍යාඥ ලුම්බ්‍රේරාස් පවසන පරිදි, ගෘහස්ථ කුයි, වගා කරන ලද ශාක සහ අනෙකුත් ගෘහාශ්‍රිත සතුන්, ක්‍රිස්තු පූර්ව 5000 සිට ඇන්ඩීස් හි භාවිතා කර ඇත. Antiplano ප්රදේශයේ. කුයි වල් විශේෂ මෙම ප්රදේශයේ ජීවත් විය.
කුයි (ගිනියා ඌරු) මෙය ඌරෙකු නොවන අතර ගිනියාවෙන් පැමිණි සතෙකු නොවන බැවින් මෙය වැරදි ලෙස නම් කර ඇත. එය මීයන් පවුලට අයත් නොවේ. kui යුරෝපයට අපනයනය කළ දකුණු ඇමරිකානු රටේ නම වන Guiana යන සමාන වචනය වෙනුවට Guinea යන වචනය භාවිතා විය හැකිය. දකුණු ඇමරිකාවේ සිට ගිනියාවේ සිට වහලුන් ප්‍රවාහනය කරන නැව්වලින් කුයි ගෙන එන ලද්දේ බටහිර අප්‍රිකානු ගිනියාවේ වෙරළ තීරයෙන් බව යුරෝපීයයන් ද සිතන්නට ඇත. තවත් පැහැදිලි කිරීමක් එංගලන්තයේ එක් ගිනියා (ගිනියා) සඳහා කුයි අලෙවි කරන ලදී. ගිනියා යනු 1663 දී එංගලන්තයේ ටංකනය කරන ලද රන් කාසියකි. යුරෝපය පුරා, කුයි ඉතා ඉක්මනින් ජනප්‍රිය සුරතල් සතුන් බවට පත් විය. I එලිසබෙත් රැජින විසින්ම එක් සතෙකු සිටි අතර, එය වේගයෙන් පැතිරීමට දායක විය.
දැනට පේරු හි කුයි මිලියන 30 කට වඩා, ඉක්වදෝරයේ මිලියන 10 කට වඩා, කොලොම්බියාවේ 700 සහ බොලිවියාවේ මිලියන 3 කට වඩා ඇත. සත්වයාගේ සාමාන්ය බර ග්රෑම් 750 ක්, සාමාන්ය දිග සෙන්ටිමීටර 30 ක් (මානයන් 20 සිට 40 දක්වා වෙනස් වේ).
කුයිට වලිගයක් නැත. ලොම් මෘදු හා රළු, කෙටි සහ දිගු, සෘජු සහ රැලි සහිත විය හැක. වඩාත් සුලභ වර්ණ වන්නේ සුදු, තද දුඹුරු, අළු සහ ඒවායේ විවිධ සංයෝජනයන් ය. පිරිසිදු කළු ඉතා දුර්ලභ ය. සත්වයා අතිශයින්ම සාරවත් ය. ගැහැණු සතාට වයස මාස තුනේදී ගැබ් ගත හැකි අතර පසුව සෑම දින හැටපහකට හැත්තෑපහකට වරක් ගැබ් ගත හැකිය. ගැහැණු සතාට ඇත්තේ තන පුඩු දෙකක් පමණක් වුවද, කිරිවල ඇති අධික මේද ප්‍රමාණය නිසා ඇයට පහසුවෙන් පැටවුන් පහක් හෝ හය දෙනෙකු බිහි කර පෝෂණය කළ හැකිය.
සාමාන්යයෙන් පැටව් 2 සිට 4 දක්වා ඌරන් ඇත, නමුත් එය අටක් සඳහා සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. කුයිට අවුරුදු නවයක් දක්වා ජීවත් විය හැකි නමුත් සාමාන්ය ආයු කාලය අවුරුදු තුනකි. ගැහැණු සතුන් හත් දෙනෙකුට වසරකට පැටවුන් 72 ක් බිහි කළ හැකි අතර මස් කිලෝග්‍රෑම් තිස්පහකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවයි. වයස අවුරුදු තුනේදී පේරු කුයිගේ බර ග්රෑම් 850 ක් පමණ වේ. වසරකට එක් පිරිමි සහ ගැහැණු දස දෙනෙකුගෙන් ගොවියෙකුට දැනටමත් සතුන් 361 ක් සිටිය හැකිය. වෙළඳපොළ සඳහා සතුන් ඇති කරන ගොවීන් ඔවුන්ගේ තුන්වන පැටවුන් පසු ගැහැණු සතුන් විකුණයි, මන්ද මෙම ගැහැණු සතුන් විශාල වී කිලෝග්‍රෑම් 1 යි ග්රෑම් 200 කට වඩා බරින් යුක්ත වන අතර සම වයසේ පැටවුන් නොමැති පිරිමි හෝ ගැහැණුන්ට වඩා වැඩි මිලකට විකුණනු ලැබේ. තුන්වන පැටව් පසු, අභිජනන ගැහැණු සතුන් බොහෝ ආහාර පරිභෝජනය කරන අතර දරු ප්රසූතියේදී ඔවුන්ගේ මරණ අනුපාතය වැඩි වේ.
කුයි සෞම්‍ය කලාපවලට (නිවර්තන උස්බිම් සහ උස් කඳු) ඉතා හොඳින් අනුවර්තනය වී ඇති අතර ඒවා සාමාන්යයෙන් කාලගුණයේ අන්තයෙන් ආරක්ෂා වීමට ගෘහස්ථව බෝ කරනු ලැබේ. ඔවුන්ට සෙල්සියස් අංශක 30 ක දී ජීවත් විය හැකි වුවද, ඔවුන්ගේ ස්වභාවික පරිසරය වන්නේ දිවා කාලයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 22 සිට රාත්‍රියේදී සෙල්සියස් අංශක 7 දක්වා පරාසයක පවතී. කෙසේ වෙතත්, කුයි, සෘණ සහ ඉහළ නිවර්තන උෂ්ණත්වයන් ඉවසා නොසිටින අතර සෘජු හිරු එළිය තුළ ඉක්මනින් උනුසුම් වේ. ඔවුන් විවිධ උසට හොඳින් අනුගත වේ. ඔවුන් ඇමසන් ද්‍රෝණියේ වැසි වනාන්තර තරම් පහත් ස්ථානවල මෙන්ම සීතල, නිසරු උස්බිම් වලද දක්නට ලැබේ.
ඇන්ඩීස් හි සෑම තැනකම සෑම පවුලකටම පාහේ කුයි විස්සක්වත් ඇත. ඇන්ඩීස් හි, සියලුම සතුන්ගෙන් 90% ක් පමණ සම්ප්‍රදායික ගෘහය තුළ බෝ කරනු ලැබේ. සතුන් තබා ගැනීම සඳහා සුපුරුදු ස්ථානය කුස්සියයි. ඇතැමුන් සතුන් ඇති කරන්නේ කූඩුවල හෝ ඇඩෝබ්, බට සහ මඩ වලින් සාදන ලද කූඩුවල හෝ ජනේල නොමැති කුඩා පැල්පත් වැනි මුළුතැන්ගෙයි. කුයි නිතරම බිම දුවනවා, විශේෂයෙන් ඔවුන් බඩගිනි වූ විට. සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ ඔවුන්ට දුම අවශ්‍ය බවත් ඒ නිසා ඔවුන් හිතාමතාම ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි තබා ඇති බවත්ය. ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය ඇල්ෆල්ෆා වේ, නමුත් ඔවුන් අර්තාපල් ලෙලි, කැරට්, තණකොළ සහ ධාන්ය වැනි මේස කැබලි ද අනුභව කරති.
කෙසෙල් වගාව සිදුවන පහත් උන්නතාංශවල කුයි මේරූ කෙසෙල් ආහාරයට ගනී. කුයි උපතින් පැය කිහිපයකට පසු තනිවම පෝෂණය වීමට පටන් ගනී. මවගේ කිරි අතිරේකයක් පමණක් වන අතර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන කොටසක් නොවේ. සතුන්ට ජලය ලැබෙන්නේ ඉස්ම සහිත ආහාර වලින්. වියළි ආහාරවලින් පමණක් සතුන් පෝෂණය කරන ගොවීන් සතුන් සඳහා විශේෂ ජල සැපයුම් පද්ධතියක් ඇත.
කුස්කෝ කලාපයේ මිනිසුන් විශ්වාස කරන්නේ කුයි හොඳම ආහාරය බවයි. කුයි කුස්සියේ කනවා, එහි කොන් වල, මැටි භාජනවල සහ උදුන අසල විවේක ගන්න. කුස්සියේ සිටින සතුන් සංඛ්යාව වහාම ආර්ථිකය සංලක්ෂිත වේ. මුළුතැන්ගෙයෙහි කුයි නොමැති පුද්ගලයෙකු කම්මැලි සහ අන්ත දුප්පත් අයගේ ඒකාකෘතියකි. එවැනි අය ගැන ඔවුන් පවසන්නේ, "මට ඔහු ගැන කණගාටුයි, ඔහු ඉතා දුප්පත් නිසා ඔහුට එක කුයි එකක්වත් නැත." කඳුකරයේ ජීවත් වන බොහෝ පවුල් කුයි සමඟ නිවසේ ජීවත් වෙති. කුයි ගෘහයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. එය වගා කිරීම සහ මස් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ජනප්‍රවාදයට, මතවාදයට, භාෂාවට සහ පවුලේ ආර්ථිකයට බලපායි.
ඇන්ඩියන් ඔවුන්ගේ සතුන් සමඟ බැඳී ඇත. ඔවුන් එකම නිවසක එකට ජීවත් වෙති, ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් වෙති. ඔවුන් ඔවුන්ට සලකන්නේ සුරතල් සතුන්ට වගේ. ශාක, මල් සහ කඳු බොහෝ විට ඒවා නම් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, කුයි, කුකුළන් මෙන්, කලාතුරකින් ඔවුන්ගේම නම් ඇත. ඒවා සාමාන්යයෙන් හඳුනාගනු ලබන්නේ වර්ණය, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ ප්‍රමාණය වැනි භෞතික ලක්ෂණ අනුව ය.
කුයි අභිජනනය ඇන්ඩියන් සංස්කෘතියේ අනිවාර්ය අංගයකි. නිවස තුළ පෙනී සිටින පළමු සතුන් සාමාන්යයෙන් තෑග්ගක් ආකාරයෙන් හෝ හුවමාරුවක ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙනේ. මිනිසුන් ඒවා මිලදී ගන්නේ කලාතුරකිනි. ඥාතීන් හෝ දරුවන් බැලීමට යන කාන්තාවක් සාමාන්යයෙන් තෑග්ගක් ලෙස ඇය සමඟ කුයි රැගෙන යයි. තෑග්ගක් ලෙස ලැබුණු කුයි, වහාම පවතින පවුලේ කොටසක් බවට පත් වේ. මෙම පළමු සත්වයා ගැහැනු සතෙකු නම් සහ ඇය මාස තුනකට වඩා වැඩි නම්, ඇය ගැබ්ගෙන ඇති බවට ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත. නිවසේ පිරිමින් නොමැති නම්, එය අසල්වැසියෙකු හෝ නෑදෑයෙකුගෙන් කුලියට ගෙන ඇත. පිරිමියාගේ අයිතිකරුට පළමු පැටව් සිට ගැහැණු සතාට හෝ ඕනෑම පිරිමියෙකුට අයිතියක් ඇත. කුලියට ගත් පිරිමියෙකු තවත් පිරිමියෙකු වැඩුණු වහාම ආපසු පැමිණේ.
අනෙකුත් ගෘහාශ්‍රිත වැඩ මෙන්ම සත්ව රැකවරණ කටයුතු සම්ප්‍රදායිකව සිදු කරනු ලබන්නේ කාන්තාවන් සහ ළමුන් විසිනි. ආහාර වලින් ඉතිරි වන සියලුම කුයි සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. මග දිගට කුයි වලට දර ටිකයි තණකොළ ටිකයි එකතු නොකර කුඹුරෙන් ආපු ළමයෙක් කම්මැලියෙක් කියලා බනිනවා. මුළුතැන්ගෙය සහ කුයි කුයි කුහර පිරිසිදු කිරීම ද කාන්තාවන්ගේ සහ ළමයින්ගේ කාර්යයකි.
බොහෝ ප්‍රජාවන්හි, ළදරු කුයි දරුවන්ගේ දේපළ වේ. සතුන්ට එකම වර්ණයක් සහ ලිංගභේදයක් තිබේ නම්, ඔවුන්ගේ සත්වයා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා ඒවා විශේෂයෙන් සලකුණු කර ඇත. සතාගේ අයිතිකරුට අවශ්‍ය පරිදි එය බැහැර කළ හැකිය. ඔහුට එය වෙළඳාම් කිරීමට, විකිණීමට හෝ මරා දැමිය හැකිය. කුයි කුඩා මුදල් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ගෙදර දොරේ වැඩ හොඳින් කරන දරුවන්ට ත්‍යාගයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. තම සත්වයා භාවිතා කිරීමට හොඳම ආකාරය දරුවා තීරණය කරයි. මෙම වර්ගයේ හිමිකාරිත්වය අනෙකුත් කුඩා සුරතල් සතුන් සඳහාද අදාළ වේ.
සාම්ප්‍රදායිකව, කුයි මස් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන්නේ විශේෂ අවස්ථා හෝ සිදුවීම් වලදී මිස දෛනික හෝ සතිපතා ආහාර වේලක් ලෙස නොවේ. හුවමාරු කිරීම සඳහා kui භාවිතා කර ඇත්තේ මෑතකදී පමණි. මෙම විශේෂ අවස්ථා වලදී පවුලේ අයට කුයි පිසීමට නොහැකි නම්, ඔවුන් කුකුල් මස් උයති. මෙම අවස්ථාවේ දී, පවුලේ අය අමුත්තන්ට සමාව දෙන ලෙස ඉල්ලා සිටින අතර කුයි ආහාර පිසීමට නොහැකි වීම සඳහා නිදහසට කරුණු ඉදිරිපත් කරයි. කුයි පිසිනු ලබන්නේ නම්, පවුලේ සාමාජිකයින්ට, විශේෂයෙන් කාන්තාවන්ට සහ ළමයින්ට අවසන් වරට සේවය කරන බව අවධාරණය කළ යුතුය. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් හිස සහ අභ්යන්තර ඉන්ද්රියයන් හපන විට අවසන් වේ. කුයිගේ ප්රධාන විශේෂ කාර්ය භාරය වන්නේ පවුලේ මුහුණ බේරා ගැනීම සහ අමුත්තන්ගේ විවේචන වළක්වා ගැනීමයි.
ඇන්ඩීස් හි, බොහෝ කියමන් කුයි සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර ඒවා එහි සාම්ප්රදායික භූමිකාවට සම්බන්ධ නොවේ. Kui බොහෝ විට සංසන්දනය සඳහා භාවිතා කරයි. එබැවින් බොහෝ දරුවන් සිටින කාන්තාවක් කුයි කෙනෙකුට සමාන කර ඇත. සේවකයෙකු ඔහුගේ කම්මැලිකම හෝ අඩු කුසලතාව නිසා කුලියට ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන්නේ නම්, ඔවුන් ඔහු ගැන පවසන්නේ “කුයි රැකවරණයෙන් පවා ඔහු විශ්වාස කළ නොහැකි” බවයි, එයින් ඇඟවෙන්නේ ඔහුට සරලම කාර්යය කිරීමට නොහැකි බවයි. නගරයට යන කාන්තාවක් හෝ ළමයෙකු ට්‍රක් රථ රියදුරෙකුගෙන් හෝ සංචාරක වෙළෙන්දෙකුගෙන් ගමනක් ඉල්ලා සිටියහොත්, ඔවුන් පවසන්නේ, "කරුණාකර මාව රැගෙන යන්න, මට අඩුම තරමින් ඔබේ කුයිට වතුර දීමට හෝ සේවයක් කළ හැකිය" යනුවෙනි. කුයි යන වචනය බොහෝ ජන ගී වල භාවිතා වේ.
අභිජනන ක්රමය වෙනස් වේ
ඉක්වදෝරයේ සහ පේරු හි දැන් කුයි සඳහා අභිජනන රටා තුනක් තිබේ. මෙය ගෘහස්ථ (සාම්ප්රදායික) ආකෘතියක්, ඒකාබද්ධ (සමුපකාර) ආකෘතියක් සහ වාණිජ (ව්‍යවසායක) ආකෘතියක් (කුඩා, මධ්‍යම හා කාර්මික සත්ව අභිජනනය).
කුස්සියේ සතුන් ඇති දැඩි කිරීමේ සාම්ප්රදායික ක්රමය සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇතත්, වෙනත් ක්රම මතු වී ඇත්තේ මෑතකදී පමණි. මෑතක් වන තුරු, ඇන්ඩියන් රටවල් හතරෙන් එකකවත්, කුයි අභිජනනය සඳහා විද්‍යාත්මක ප්‍රවේශයක් පිළිබඳ ගැටළුව බැරෑරුම් ලෙස සලකනු ලැබුවේ නැත. බොලිවියාව තවමත් භාවිතා කරන්නේ සාම්ප්රදායික ආකෘතිය පමණි. අනෙක් රටවල් තුනේ මට්ටමට පැමිණීමට බොලිවියාවට දශකයකට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. පේරු පර්යේෂකයන් සත්ව අභිජනනය තුළ විශාල ප්‍රගතියක් ලබා ඇත, නමුත් බොලිවියාවේ ඔවුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ ඔවුන්ගේම දේශීය අභිජනනය වර්ධනය කිරීමට ය.
1967 දී, ලා මොලිනා (ලීමා, පේරු) හි ගොවිජන විශ්වවිද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයන් අවබෝධ කර ගත්තේ කඳුකර ප්‍රදේශවල වැසියන් විශාලතම සතුන් විකුණා පරිභෝජනය කර කුඩා හා කුඩා සතුන් සඳහා ඉතිරි කරන විට සතුන් එක් පරම්පරාවකින් තවත් පරම්පරාවට ප්‍රමාණයෙන් අඩු වන බවයි. බෝ කිරීම. කුයි තලා දැමීමේ මෙම ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමට විද්‍යාඥයින් සමත් වී ඇත. විවිධ ප්‍රදේශවලින් අභිජනනය සඳහා හොඳම සතුන් තෝරා ගැනීමටත්, ඒවායේ පදනම මත නව අභිජනනයක් නිර්මාණය කිරීමටත් ඔවුන්ට හැකි විය. හැත්තෑව දශකයේ මුල් භාගය වන විට කිලෝග්‍රෑම් 1.7 ක් තරම් බරැති සතුන් ලැබුණි.
අද පේරු හි විශ්ව විද්‍යාල පර්යේෂකයන් ලොව විශාලතම කුයි අභිජනනය කර ඇත. අධ්‍යයනය ආරම්භයේදී සාමාන්යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 0.75 ක් වූ සතුන් දැන් කිලෝග්‍රෑම් 2 කට වඩා බරයි. සතුන්ගේ සමබර පෝෂණය සමඟ, එක් පවුලකට මසකට මස් කිලෝග්‍රෑම් 5.5 කට වඩා ලබා ගත හැකිය. සත්වයා වයස අවුරුදු 10 දී දැනටමත් පරිභෝජනයට සූදානම්ය. සතුන්ගේ වේගවත් වර්ධනය සඳහා, සෑම ජලය ලීටරයකටම ධාන්ය, සෝයා, බඩ ඉරිඟු, ඇල්ෆල්ෆා සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ග්රෑම් එකක සමබර ආහාර වේලක් ලබා දිය යුතුය. Kui ආහාර ග්රෑම් 12 සිට 30 දක්වා ආහාරයට ගන්නා අතර දිනකට ග්රෑම් 7 සිට 10 දක්වා බර වැඩිවේ.
නාගරික ප්‍රදේශවල, කුස්සියේ කුයි බෝ කරන්නේ ස්වල්ප දෙනෙකි. ග්‍රාමීය ප්‍රදේශවල, එක් කාමරයක ගොඩනැගිලිවල හෝ අඩු උෂ්ණත්වය සහිත ප්‍රදේශවල ජීවත් වන පවුල් බොහෝ විට කුයි සමඟ තම නිවාස බෙදා ගනී. ඔවුන් මෙය සිදු කරන්නේ ඉඩකඩ නොමැතිකම නිසා පමණක් නොව, පැරණි පරම්පරාවේ සම්ප්රදායන් නිසාය. Tungurahua කලාපයේ (ඉක්වදෝරයේ) Salasaca ගම්මානයේ කාපට් වියන්නෙකුට කාමර හතරක් සහිත නිවසක් ඇත. නිවස නිදන කාමරයක්, මුළුතැන්ගෙයක් සහ රෙදි විදින යන්ත්‍ර සහිත කාමර දෙකකින් සමන්විත වේ. මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙන්ම නිදන කාමරයේ ද පුළුල් ලී ඇඳක් ඇත. එය හය දෙනෙකුට ගැලපේ. පවුලට සතුන් 25 ක් පමණ සිටින අතර ඔවුන් එක් ඇඳක් යට ජීවත් වේ. ඇඳ යට ඝන තෙත් තට්ටුවක කුයි අපද්‍රව්‍ය එකතු වූ විට, සතුන් වෙනත් ඇඳකට මාරු කරනු ලැබේ. ඇඳ යට ඇති අපද්‍රව්‍ය මිදුලට ගෙන ගොස් වියළා පසුව ගෙවත්තේ පොහොර ලෙස භාවිතා කරයි. සතුන් බෝ කිරීමේ මෙම ක්රමය ශතවර්ෂ ගණනාවක සම්ප්‍රදායෙන් කැප කර ඇතත්, දැන් එය ක්‍රමයෙන් නව, වඩා තාර්කික ක්රම මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වෙමින් පවතී.
Tiocajas හි ග්‍රාමීය සමුපකාරය දෙමහල් නිවසක වාසය කරයි. නිවසේ පළමු මහල වර්ග මීටර් එකක ප්රදේශයක් සහිත ගඩොල් පෙට්ටි අටකට බෙදා ඇත. ඒවායේ සතුන් 100 ක් පමණ අඩංගු වේ. දෙවන මහලේ සමුපකාරයේ දේපල බලා ගන්නා පවුලක් ජීවත් වේ.
නව ක්රම සමඟ කුයි අභිජනනය ලාභදායී වේ. අර්තාපල්, ඉරිඟු සහ තිරිඟු වැනි කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා මිල වාෂ්පශීලී වේ. ස්ථාවර වෙළඳපල මිලක් ඇති එකම නිෂ්පාදනය Kui වේ. කුයි අභිජනනය පවුල තුළ කාන්තාවන්ගේ භූමිකාව වැඩි දියුණු කරන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. සතුන් බෝ කිරීම කාන්තාවන් විසින් සිදු කරනු ලබන අතර, අර්ථ විරහිත රැස්වීම් වල කාලය නාස්ති කිරීම ගැන පිරිමින් තවදුරටත් කාන්තාවන්ට මැසිවිලි නඟන්නේ නැත. ඊට පටහැනිව, ඔවුන් ඒ ගැන ආඩම්බර වෙති. සමහර කාන්තාවන් සාම්ප්රදායික ස්වාමිපුරුෂයා-බිරිඳ සම්බන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර ඇති බව ප්‍රකාශ කරයි. සමූපකාරයේ එක් කාන්තාවක් විහිළුවට මෙන් පැවසුවේ "දැන් මම සපත්තු අඳින්නේ ගෙදර සිටින" බවයි.
සුරතලාගේ සිට වෙළඳ භාණ්ඩ දක්වා
කුයි මස් විවෘත පොළවල්, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ නිෂ්පාදකයින් සමඟ සෘජු ගනුදෙනු හරහා පාරිභෝගිකයින් වෙත ළඟා වේ. සෑම නගරයක්ම අවට ප්‍රදේශවල ගොවීන්ට විවෘත වෙළඳපොලේ විකිණීමට සතුන් ගෙන ඒමට ඉඩ සලසයි. මේ සඳහා නගර බලධාරීන් විශේෂ ස්ථාන වෙන් කරයි.
වෙළඳපොලේ, එක් සතෙකුගේ මිල, එහි විශාලත්වය අනුව, ඩොලර් 1-3 කි. ගොවීන්ට (ඉන්දියානුවන්ට) ඇත්ත වශයෙන්ම සතුන් සෘජුවම අවන්හල්වලට විකිණීම තහනම්ය. වෙලඳපොලවල බොහෝ මෙස්ටිසෝ අලෙවිකරුවන් සිටින අතර, ඔවුන් පසුව සතුන් අවන්හල්වලට විකුණනු ලැබේ. නැවත විකුණන්නාට සෑම සතෙකුගෙන්ම 25% කට වඩා වැඩි ලාභයක් ඇත. මෙස්ටිසෝස් සෑම විටම ගොවීන් අභිබවා යාමට උත්සාහ කරන අතර රීතියක් ලෙස ඔවුන් සැමවිටම සාර්ථක වේ.
හොඳම කාබනික පොහොර
කුයි යනු උසස් තත්ත්වයේ මස් පමණක් නොවේ. සත්ව අපද්‍රව්‍ය උසස් තත්ත්වයේ කාබනික පොහොර බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. කෙත්වතු සහ පළතුරු වතු සාරවත් කිරීමට සෑම විටම අපද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ලැබේ. පොහොර නිෂ්පාදනය සඳහා රතු පස් පණුවන් භාවිතා වේ.
http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm හි A.Savin ගේ පුද්ගලික වෙබ් අඩවියේ පිටුවෙහි ඔබට වෙනත් නිදර්ශන දැකිය හැකිය.
ඔබ ෙැමති
අලංකාර හාවන් පෝෂණය කිරීම
ඌරෙකු සඳහා නිවසක් තෝරා ගැනීම
